Голландская порода коров

Порода коровГолштинская порода коров популярна во многих странах мира благодаря внушительным удоям молока и большому весу, что характерно для животных мясного направления. При должном откорме быки этой породы способны достигать больше тонны живого веса. Они отлично подходят для содержания на фермах и у частных лиц, которые специализируются на производстве говядины.

Характеристика породы

Обычно порода коров голштины обладает черно-пестрой окраской, но можно встретить особей красно-пестрой масти. В 1971 году красно-пестрый скот был выделен в отдельную породу и стал считаться племенным.

Характеристика голштинской породы коров:

  • Внешний вид голштинской коровытуловище глубокое клинообразное;
  • широкая поясница;
  • большое и вытянутое вымя;
  • широкие и длинные плечи;
  • в холке высота животного составляет 1,5 м;
  • взрослая корова весит 600 – 700 кг, а при определенных обстоятельствах способны достигать тонны;
  • быки могут весить 900 – 1200 кг, но некоторые особи достигают 1500 кг;
  • новорожденные телята обычно весят 38 – 43 кг;
  • бычки при рождении весят 45 – 48 кг.

Породы КРС: бычки мясной породы, разведение КРС на мясо

Особенности содержания и кормления

Как разводить голштинских коровМногие думают, что коровы породы голштин неприхотливы в содержании, но на самом деле они очень требовательны к своему уходу и корму, особенно зимой. Животные очень чутко реагируют на различные стрессы, что значительно ухудшают показатели надоя молока.

Голштинских коров следует содержать беспривязно-боксовым способом. Кормить их следует полнорационным монокормом, а поить подогретой водой. Доить их рекомендуется в специальных доильных залах и производить механизированную уборку навоза. Также следует организовать зоны отдыха, ветеринарные зоны, удобные галереи и стойла. Нужно соблюдать все нормы по микроклимату и уходу за животными.

Клички коров и коз (список по алфавиту)

Кормить голштинских коров необходимо:

  • люпином;
  • люцерной;
  • горохом;
  • клевером и другими кормовыми культурами.

Корм должен быть только первого класса. Голландские коровы, которые в год производят 6 тонн молока, требуют приблизительно 72 центнера корма ежегодно. Эти животные имеют склонность к маститу, поэтому нужно постараться защитить их от сквозняка. Живут такие коровы очень мало – всего около трех лет. Поэтому нужно заранее позаботиться о том, чтобы своевременно пополнить поголовье животных.

Уход за телятами

В чем достоинства породыКак только бычок родится, ему требуется обеспечить максимальную гигиену, так как в этот период его пуповина, пищеварительная система и дыхательные пути очень восприимчивы к болезнетворным микроорганизмам. В первые две недели следует позаботиться о том, чтобы новорожденные телята адаптировались к внешней среде.

Очень часто телята заражаются инфекцией в том месте, где произошел отел. Поэтому его нужно вычистить и тщательно продезинфицировать. Лучшее место для отела в теплое время года – лужайка, а зимой для этого используют специальное помещение. Нельзя сразу после рождения теленка прикасаться к нему руками, которые не продезинфицировали.

Организм молодых бычков с трудом переносит температурные перепады, поэтому содержать их следует в специальном профилактории. В жару там необходимо поддерживать прохладу, а в прохладное время теленка нужно обогревать инфракрасной лампой.

В профилактории обязательно следует контролировать влажность и температуру, что позволит дыхательному тракту функционировать в нормальном режиме и при этом будут отсеиваться частицы, содержащие вредоносные микробы. Иногда профилакторий становится для бычков и телок голштино-фризской породы карантинной зоной, в который доступ разрешен только ограниченному количеству людей.

Особенности применения Дитрима в ветеринарии

Таким образом, голштинская порода коров при обилии корма и места для летнего выпаса дает отличные удои. Но такие животные требуют особого ухода и содержания, чтобы добиться высоких показателей молочности. Корм обязательно должен быть сбалансированным: летом это сочные зеленые корма, а зимой – зерновая кукуруза, сено из бобовых трав.

Голштинская порода коров

Содержание голштинских коровОсобенности голштинской породы коровГолштинские коровыСтроение тела голштинской коровыЧем кормить коров голштинской породыКак питается корова голштинской породыПродолжительность жизни коровОсобенности голштинской породы коров

Свыше 300 лет назад была выведена голландская порода коров (она же фризская), относящаяся к молочному направлению животноводства. Помимо высоких молочных надоев, фризские буренки славятся хорошими мясными качествами. Первоначально выращиванием скота голландской породы стали заниматься в Нидерландах. Позже животные стали популярны в странах Европы, Америки и Азии. В Россию фризская корова была завезена во время царствования первого императора Российской империи Петра I.

Содержание

  1. Историческая справка
  2. Внешние данные животных
  3. Отличительные черты голландской породы
  4. Продуктивность породы
  5. Содержание и уход

Историческая справка

Первые упоминания о породе голландского крупного рогатого скота принадлежат XVIII веку. Появились фризы в провинции с удачным географическим расположением — в Голландии (Нидерландах). Там довольно короткая зима и благоприятствующий хорошему урожаю климат.

В этой стране выпадает достаточное количество осадков, а ее территория вмещает многочисленные пастбища и луга. Четко налаженные в стране торговые связи и морские пути сообщения повлияли на активное развитие скотоводческой деятельности среди местных жителей.

В 1930 году голландские животные появились в российских городах. Многочисленные совхозы Украины, Белоруссии, Дальнего Востока и Сибири были заполнены фризской породой скота.

Внешние данные животных

К основным отличительным характеристикам голландской породы КРС можно отнести:

  • рост до 130 см;
  • вес особи женского пола от 540 до 640 кг, мужского – 810-1000 кг, появившегося на свет теленка обычно не превышающего 40 кг;
  • мускулистое тело, крепкие кости;
  • удлиненную черепную коробку;
  • прямую спину с низко посаженными конечностями;
  • бархатистую кожу с приятной на ощупь шерстью;
  • черный с пестрым отливом окрас;
  • правильно оформленное вымя чашеобразной формы с равномерно расставленными сосками.

Отличительные черты голландской породы

Описание достоинств КРС фризской породы следующие:

  • подходит как для разведения в малых подсобных хозяйствах и на больших фермах;
  • дает высокие надои;
  • большая жировая масса животных позволяет с них получать свыше 500 кг мясной продукции, а с головы иметь хорошие субпродукты;
  • быстрый рост, скороспелость наступает уже в годовалом возрасте.

К особенностям породы можно отнести их высокую чистоплотность (хозяевам необходимо регулярно следить за чистотой и порядком в стойлах).

Животных нужно систематически мыть и чистить, так как наличие грязи негативно сказывается на продуктивности скота.

У взрослых особей и у телят слабая иммунная система, поэтому они восприимчивы к инфекционным заболеваниям. Необходимо тщательно следить за перепадами температур в стойлах и исключать малейшие сквозняки.

Продуктивность породы

Благодаря тщательно проведенному селекционерами отбору и отличной наследственной продуктивности фризская порода обладает превосходными молочными характеристиками. За лактационный период с одной коровы получают в год до 5000 кг молока. При этом жирность его достигает 4%. Истории известны буренки-рекордсменки, дарящие своим хозяевам свыше 11000 кг молока ежегодно. При этом его жирность в среднем составляет 4,16%.

Мясные качества фризской породы также очень хорошие. Убойный выход доходит до 60%.

Содержание и уход

Голландская порода коров высокочувствительна к стрессовым ситуациям, испуг может привести к значительному снижению молочных надоев. Поэтому резкая смена места пребывания, громкие звуки и даже яркое освещение буренке противопоказаны.

Для получения отличных показателей надоев фризскую корову следует содержать беспривязно – боксовым способом. В зависимости от физиологических особенностей скота (нетели, дойные и сухостойные), их содержат по группам. Каждая такая группа должна включать не более 40 голов. На территории коровника должно быть организовано место, где животные могли бы отдыхать.

Голландцы склонны к маститу, поэтому при доении буренок следует обращать внимание на их вымя, ощупывать его, чтобы не допустить осложнений.

Если вам было интересно узнать историю и особенности голландской породы коров, поставьте, пожалуйста, лайк.

В комментарии вы можете обсудить с читателями волнующие вопросы, которые касаются представленной породы.

Поделитесь полезной информацией со своими друзьями, поставьте лайк.

Голштинская порода

Голштинская порода коров фотоГолштинская порода коров является одной из самых распространённых пород среди молочного скота в мире. Родиной этой породы считается Голландия, хотя все свои лучшие молочные качества она получила в США и Канаде. Голштинская порода коров считается основной для усовершенствования пород по фактору количества и жирности молока.

После племенной чистопородной работы, основанной на отборе, была получена порода черно-пестрых коров, имеющие следующие отличительные черты: увеличенный размер вымени, большая живая масса и высокая молочная продуктивность. Таким образом, без скрещивания различных пород, была создана более усовершенствованная версия голштинской породы.

Большинство коров голштинской породы имеет черно-пеструю масть. Иногда встречаются отметины в нижней части туловища, конечностях и голове. Встречается также красно-пестрая масть, которая является рецессивной формой. В семидесятых годах прошлого столетия из данной формы была выделена отдельная порода, которая отличается от голштинской породы красно-пестрой мастью. Помимо масти она отличается более низкими показателями удоя при высокой жирности молока.

Изучать породные характеристики продолжим дальше, а сейчас предлагаю посмотреть как выглядит Голштинская порода на видео.

Живая масса коров достигает 700- 750 кг. В некоторых случаях эти показатели могут достигать до 1000 кг. Живая масса быков — 1250 кг. Новорожденные телки имеют массу до 40 кг, бычки – 45 кг. Высота коров в холке 143-145 см, с глубиной груди 86 см и шириной 65 см. Высота телок в холке к 18 месяцам – 126 см. У голштинских коров хорошо выражен молочный тип формы, меньше развита мускулатура по сравнению с европейской черно-пестрой коровой. Вымя у коров широкое, объемистое, прочно прикрепленное к брюшной стенке. Большинство коров имеют чашеобразную форму вымени. Индекс вымени — 45%, скорость молоковыведения колеблется от 3,2 до 3,5 кг/мин.

Среди данной породы коров огромное количество рекордсменов. В 1985 году в Калифорнии (США) был зарегистрирован пожизненный удой от такой коровы в течение 20 лет. Он составил за 5535 дней 211212 кг молока и количеством жира 6343 кг. Среднесуточный удой при этом составил 38 кг.

В 1983 году был поставлен рекорд по удою голштинской породы коровы по кличке Бичер Арлинда Эллен, он составил 25 248 кг за 305 дней с жирностью 2,82 %, показатели количества жира достигли 712 кг. Еще больше информации и видео о породе Голштинская порода коров здесь.

Симменталка

Симментальская порода коров фотоСимментальская порода коров относится к породам молочно-мясного направления. Слева на фото мы видим эту породу, ниже можно еще посмотреть видео.

Выведена в Швейцарии путем улучшения местного, завезенным в 5 в. скандинавским скотом. Предполагается также, что порода берет начало от животных, полученных скрещиванием дикого тура с торфяниковым скотом.

Ранее порода называлась бернской. Благодаря высокой продуктивности и хорошей акклиматизации, была ввезена во многие страны. В результате длительного скрещивания коров местных пород из различных стран с симментальскими производителями, вывезенными из Швейцарии, созданы родственные породы, в некоторых странах имеющие другое назначение. На сегодняшний день среди этой породы встречаются два направления: мясное и мясомолочное. У нас широко распространено мясомолочное направление этой породы.

Масть скота – палевая, палево-пестрая, красно-пестрая, красная с белой головой. Рога и копыта, носовое зеркало и язык имеют светло-восковый цвет. Животные симментальской породы достаточно хорошо развиты. Масса телят при рождении достигает 42 кг, телок в 18-месячном возрасте — 343кг, коровы – 550-600 кг. Высота коровы в холке достигает до 140 см. Средний годовой удой составляет 3000-3500 кг, жирность молока до 3,7-3,9 %. Животные очень хорошо откармливаются. При интенсивном выращивании бычки к 18 месяцам весят до 500 кг. Живая масса взрослых быков достигает 900-1200 кг. Убойный выход 55-60 %. Мясо хорошо пронизано жиром, нежноволокнистое, высококалорийное.

Симментальская порода характерна крепкой конституцией, высоким ростом, развитой мускульной системой. Голова у них большая, в лобной части широкая. Шея короткая, с хорошо развитыми мышцами.

А теперь посмотрим эту породу на видео. На первом видео фермер покажет свое хозяйство и выведет на прогулку сименталку рекордсменку. По его словам, она дает 52 л молока.

А здесь мы видим быка этой породы на выставке “Золотая осень”.

Для данной породы характерна широкая спина, широкая и длинная задняя часть туловища, правильно поставленные конечности. Вымя округлое, с большим запасом, часто неравномерно развитое, с сосками конической или цилиндрической формы. У части коров наблюдается так называемое «жировое” вымя. Однако спина у представителей данной породы несколько провислая, грудь в ширину также недостаточно развита. Наивысший суточный удой характерный для данной породы составляет 70,1 кг (Венгрия, корова Дама). Но молочная продуктивность симментальской породы коров (удойность) разной зональнальности существенно различается. Больше информации, фото и видео о породе в статье Симментальская порода коров.

Красная порода коров фото

Красная порода коров фотоКрасная степная порода коров относится к молочному направлению, хоть некоторые особи и имеют признаки мясомолочного направления.

Новая порода создавалась путем прилития крови серых степных коров к красным ангельнским и остфризским быкам. В настоящее время ведется скрещивание красных степных коров с быками англерской и красной датской пород. Селекция ведется с целью улучшения племенных качеств телосложения, увеличения удоя, изменения формы вымени.

Экстремальная сухость и жара южных регионов Украины обусловила формирование особых породных качеств молочного скота. Красная степная порода, наилучшим образом переносит жару, но уровень продуктивности этой породы не выдерживает конкуренции. Все это заставило селекционеров далее работать в этой области. Новая порода создавалась по экстерьерным признакам и повышению продуктивности.

Большое внимание уделяли и адаптационным особенностям животных. Данная порода приспособлена к жаркому климату, обладает хорошим иммунитетом, выносливостью. Этих животных рекомендуется разводить в южных засушливых районах Сибири, Кавказа, Узбекистане, Казахстане, Молдавии. В России по численности занимает второе место. Смотрим видео.

Масть животных красная различной интенсивности — от светло-рыжей до темно-вишневой. Иногда подгрудок и нижняя часть ног имеют более темную окраску. Некоторые животные имеют белые пятна на голове, вымени, ногах. Носовое зеркало имеет темно-серый оттенок, рога серые с сединой, копыта – черные. Среди особей данной породы преобладают животные легкого сложения с тонким костяком, молочные признаки хорошо выражены. Голова немного удлиненная, небольшая. Вымя средних размеров. Шея длинная и узкая, подгрудок развит слабо, грудь неглубокая и плоская, недоразвитие передней части тела и объемный живот. Зад также недостаточно хорошо развит. Ноги крепкие, прямые.

Средняя живая масса коров достигает 450-550 кг, продуктивность – до 4,0-5,5 тыс. кг в год. Коровы-рекордсменки давали в год от 8,9 до 12,42 тыс. кг молока, жирностью 3,3 -4,1%, хотя встречаются особи с жирностью более 5% при удое 6,3 тыс. кг (корова Лоза 304).Живая масса быков – производителей достигает 800-900 кг. Масса телят при рождении 36-38 кг. Среднесуточный привес для телят 6 месяцев составляет 600-900г. На кожу приходится 7% массы. Убойный выход взрослых особей – 53-54%.

Айширская порода — описание

Айширская порода коров фотоОдна из самых оптимальных пород коров по соотношению количества молока и его качества. Фото породы коров Айширская слева, а на видео ниже можно посмотреть как она выглядит в живую. Фермер расскажет о всех ее достоинствах и почему выбрал для своего хозяйства именно эту породу коров.

Порода создана в графстве Айр Шотландии в конце 18 века путём скрещивании местного скота с голландским, фламандским и альдернейским, разводимого на островах в Ла-Манше.

Айрширская порода принадлежит к молочным породам, отличается высокой продуктивностью и жирномолочностью. Эта порода вынослива и хорошей приспосабливается в условиях северного климата Европы и Америки. С середины 20 века завезен в Россию. На сегодняшний день составляет 3% от общего числа коров России.

Для этих животных характерна красно-пёстрая масть. Ярко выражен молочный тип строения тела. Имеют лёгкий костяк, хорошо развитую средняя часть тела, тонкую шею средней длины, объёмное и крупное вымя чашеобразной формы, с расставленными сосками. Голова слегка удлинена, рога лироподобные. Ниже можно посмотреть интересное видео о породе

Грудь глубокая (65-67 см), умеренная в ширине (38-40 см); подгрудок небольшой. Животные по росту относятся к невысоким: высота в холке 125 см. Конечности короткие, правильные, с хорошо развитыми суставами. Скорость молоковыведения составляет 2 кг/мин, индекс вымени равен 46-48%.

Первый отел для особей айрширской породы возможен в 25-26 месяцев, осеменение телок проводится в 15-17 месяцев при весе в 350-360 кг. Вновь рожденные телята могут достигать массы до 30 кг, к году набирают 240-280 кг. Живая масса взрослых коров достигает от 450 до 570 кг, бычков – 800 кг. Мясная продуктивность средняя. Убойный выход к полуторагодовалому возрасту достигает 50-55%. Животные айрширской породы обладают хорошей молочной продуктивностью. За лактационный период одна корова может дать 6.000-7.000кг молока. Жирность молока составляет 4,2-4,3%. В молоке коров присутствуют жировые шарики.

Рекордными считаются удои в 7000 кг молока при содержании 3,82-4,39% жира(2003-2004 гг., Ленинградская область, СПК АФ «Красная звезда»).

Айрширские коровы обладают сложным нравом. Они бывают агрессивными и пугливыми. Плохо переносит жару. В странах с высокими температурами они плохо акклиматизируются. Характеризуется постоянством удоев, и поэтому очень ценится в хозяйстве. Высокая жирность молока, как и скороспелость, является явным преимуществом перед другими породами с точки зрения экономичности.

Джерсейская порода коров фото

Джерсейская порода коров фотоДжерсейская порода коров – одна из наиболее старых культурных пород, выведенная в Великобритании на острове Джерси. Животные приспособлены к разнообразным климатическим условиям. Джерсейская порода хорошо пасется на пастбищах, не вытаптывая их. Характер у этой породы пугливый и нервный, но при удовлетворительном содержании проблем не возникает.

Животные относятся к мелкой породе. Высота коровы в холке достигает 115-120 см. Масть скота светло-рыжая, иногда встречается темный оттенок, белые пятна расположены на нижней части туловища и конечностях. Передняя часть немного темнее задней.

У быков окраска шеи, головы и конечностей более темная. Часто можно встретить черную полосу вдоль спины. У коров этой породы широкий вдавленный лоб, короткая лицевая часть черепа, длинная, с множеством мелких складок шея, глубокая, узкая грудь, длинная поясница, спина с небольшой провислостью, широкий зад, корень хвоста приподнят. Вымя объемное чашеобразной формы с расставленными сосками.

Джерсейская порода относится к чисто молочным породам, поэтому мясная производительность у них низкая. Коровы этой породы дают за один период лактации до 4000 – 6000 кг молока. Среднее содержание жира составляет до 5 – 6,0%, а у некоторых коров достигает 8,0%.

Их разводят в США, Великобритании, Дании, Германии и некоторых других странах. В США сформировался более крепкий тип этой породы. Именно поэтому живая масса этих животных значительно колеблется в зависимости от места разведения. В России разводят только в Подмосковье.

В Англии в среднем коровы составляют 360 – 400 кг живой массы, а в США – до 450 кг. Быки достигают 600 – 750 кг. Телята при рождении составляют 18 – 22 кг.

Швицкая порода

Швицкая порода коров фотоЭта порода относится к комбинированным молочно-мясного направления. Выведена она в горах Швейцарии, распространена во многих странах мира. В Россию завезены во второй половине 19 века. Швицкая порода коров делится на три типа: молочно-мясного, мясомолочного и молочного.

У животных разных типов различное строение туловища. Но в основном это крупные коровы с крепкой конституцией, с развитой мускулатурой, широкой грудью. Мясомолочный тип имеет более мускулистое и рыхлое тело, но недостаточно развитое вымя.

Коровы швицкой породы имеют бурую масть (от светло-серой до темно-бурой) с разными более светлыми оттенками шерсти на спине и в паху. Для этой породы характерно наличие светлых полосы на спине, кольца вокруг губ и внутренней полости ушных раковин. Рога у коров темные с черными концами, копыта черные.

В России данная порода представлена молочно-мясным типом. До советского периода порода содержалась лишь в крупных помещичьих усадьбах, где было возможно обеспечение хорошими кормами. Селекционная работа не прекращалась и проводилась в специальных племенных совхозах. Как итог была создана порода с высокой продуктивностью, высокими экстерьерными признаками и увеличенной живой массой.

Средний живой вес коровы достигает 550-600 кг, быка – 800-950 кг. Среднегодовой удой за период лактации составляет 3500-4000 кг. Жирность колеблется от 3,7 до 3,8%. Молоко отличается высокими вкусовыми качествами. Живой вес телят при рождении составляет 33-40 кг. По достижении одного года их масса может равняться до 250 кг. Убойный выход в этой породе составляет 50-60%.

Отличительными качествами швицкой породы являются устойчивость к заболеваниям и скороспелость.

Холмогорские коровы

Холмогорская порода коров фотоХолмогорская порода коров была создана в Архангельской области в Холмогорском районе и относится к молочным породам. Была известна еще в XVII в. Точное происхождение породы не известно.

Порода относятся к крупному рогатому скоту высокого роста (в холке достигает до 130-132 см). Конституцию животные имеют крепкую с удлиненным телосложением, которое характеризуется угловатостью. Грудь неширокая и неглубокая, конечности высокие. Зад широкий, крестец иногда приподнят и имеет среднюю ширину. Вымя среднее неравномерно развитое. Кожа неэластичная.

Масть холмогорского скота в основном черно – пестрая, но встречается и черная, и красно – пестрая. Молочность чистопородных холмогорских коров при оптимальных условиях содержания составляет 3200 – 4000 кг. В лучших племхозяйствах удои достигают до 5000 кг молока в год при жирности 3,8%. Вес взрослых коров может составлять до 450-500кг, взрослых бычков – до 900-1.200кг. Убойный выход – 53%, но может дойти и до 65%. В 12 месяцев вес телят при оптимальном выращивании достигает 280-300кг. Разводят во многих регионах России.

Ярославские коровы

Порода коров ЯрославскаяЯрославская порода коров относится к одной из лучших отечественных пород. Выведена в 19 веке в Ярославской губернии. Ярославская порода в основном имеет черную масть, голова, нижние части конечностей и брюхо имеют белую окраску.

Глаза обведены черным ободком (как очками). Иногда встречаются красные, сплошные черные, черно-пестрые и красно-пестрые представители.

Для данной породы свойственна прекрасная акклиматизация. Животное хорошо отзывается на уход и ласковое отношение. При оптимальном содержании корова может давать до 5000 кг молока жирностью до 4% за лактационный период.

Недостатки экстерьерных признаков чаще всего объясняются недостаточностью ухода и кормления, особенно в раннем возрасте.

Костромская порода коров

Костромская корова фотоКостромская порода крупного рогатого скота относится к породам молочно-мясного направления. Выведена в Костромской области путем скрещивания ярославского и местного пород с альгаусским и швицкой. Была зарегистрирована в 1945 году.

Животные крупные, с крепким костяком и хорошо развитой мышечной системой. Отличаются быстрым ростом и хорошими мясными качествами.

Масть, характерная для породы, – серая разных оттенков. Быки достигают 850-900 кг, коровы – 550-650 кг. В среднем годовой удой составляет 4-5 тыс. кг при жирности молока до 3,9 %. Рекордными являются показатели в 14115 и 14203 кг молока за лактационный период.

Кастрированные бычки в возрасте 18 мес. достигают 450-500 кг. Убойный выход 65 % и выше. Селекционная работа направлена на увеличение жирности молока. Разводят в основном в России и Белоруссии.

Айрширская порода коров

Данная статья будет посвящена животным, с которыми я работаю более 5 лет – айрширской породе коров. Предлагаю наиболее подробно рассмотреть эту уникальную породу.

Родина айрширов

Айрширская порода коров, или как их еще называют айрширки, родом из Шотландии, а точнее из графства Эйр (Ayr). Айрширы образовались в результате скрещивания местных пород  с буро-пестрым голландским скотом.

Известно, что в формировании айрширов приняли участие такие породы, как: тисватерская, данлопская шортгорнская голландская, олдернейская, каннингхемская, джерсейская, альдернейская и герефордская.

Климат Шотландии суров:  средняя температура воздуха колеблется от +7 до 9°С.

Под влиянием такого прохладного и влажного климата и шло формирование красно-пестрой породы. Поэтому не удивительно, что данный скот смог себя зарекомендовать в Финляндии, Канаде, США и в России.

В России айрширская порода занимает третье место по численности (90 тыс.), уступая голштинской и ярославской породам. Самой большой популяцией на данный момент обладает Финляндия – более 140 тыс. голов.

Особенности айрширской породы коров

Животные отлично адаптируются к  холодным температурам. По своему опыту могу сказать, что для айрширов критической температурой является + 16°С. Как только столбик термометра переваливает эту отметку, коровы попадают в зону дискомфорта и теряют до 20% своей продуктивности.

Второй особенностью является физиологическая скороспелость. Телок можно осеменять в возрасте 13 – 14 месяцев при живой массе 340 кг. Это очень важный экономический аспект и большое преимущество перед другими породами, т.к. уже через 2 года после своего рождения животное может приносить вам доход в виде молока.

айрширская порода коров

Третье преимущество  — высокое содержание жира (4,2%) и белка (3,3%) в молоке. Учитывая, что базисная жирность 3,4%, это преимущество компенсирует проигрыш айрширов по молочной продуктивности перед теми же голштинами. Более сильна в этом показателе только джерсейская порода.

Айрширская порода коров обладает продуктивным долголетием. В этом я убедился в своем хозяйстве, когда коровы эксплуатируются по 10-12 лет с продуктивностью 5500—7000 кг.

Экстерьер и конституция айрширской породы коров

Айрширы обладают сухой и крепкой конституцией, пропорциональным телосложением и характерным молочным типом о котором, я говорил в статье «Экстерьер и конституция коров».

Масть – красно-пестрая. Реже встречаются красная и белая масть.

Голова сухая, легкая, весьма удлиненная. Глубокая грудь – 65-67 см, ширина груди 38- 40 см. Высота в холке животных зависит в основном от пути их селекции. Стандартный показатель равен 125 см. Но в племенных хозяйствах, с мощной генетикой, высота животных может достигать 135 – 140 см.

Мускулатура умеренно развития. Форма вымни: чашеобразное, ваннообразное.

Живая масса взрослых коров – 520 кг, быков – 800 кг. Телята при рождении весят 30-35 кг. Мясная продуктивность удовлетворительная, убойный выход 50-55%.

Пожалуй, самой отличительной чертой айрширской породы коров являются довольно весомые рога, которые имеют лирообразную форму.

С племенной точки зрения, преимущество данной породы заключается в многообразие генеалогических линий, что позволяет дать свободу в выборе скрещивания. Но об этом в последующих статьях блога.

Недостатки айрширской породы коров

Если мы поговорили о преимуществах породы, то явно должны быть и недостатки. Работая с айрширским стадом длительное  время,  очень трудно, что то сказать плохое о них. Основным  негативом является то, что животные  очень тяжело переносят высокую температуру и влажность.  Поэтому летом очень важно по максимуму регулировать микроклимат в помещениях.

Айрширы очень чувствительны к корму. Резкая смена компонента в рационе, неприятный запах корма или же горький, и кислый вкус может привести к снижению надоя или же к колебанию уровня жира в молоке, как в меньшую, так и в большую сторону.

Где в России можно найти айрширов?

Айрширов в нашей стране можно найти в Ленинградской, Московской, Вологодской, Новгородской  и Ярославской областях, а так же в Карелии и Краснодарском крае.

В заключении, хочется сказать, что говорить о преимуществах и недостатках конкретной породы довольно субъективное дело. Ведь не все могут создать условия для потенциального развития животных. Как говориться «Если есть за коровой уход, от коровы получишь доход».

Раскрытие преимуществ той или иной породы зависит только от Вас!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: