Сельдерей корневой

Сельдерей корневой

Из трёх видов сельдерея (корневой, черешковый и листовой) самый проблемный, конечно же, корневой. Он требует внимания в течение всего 200-дневного вегетационного периода. Но особенно пестовать его нужно тогда, когда он ещё и не растение вовсе, а только зародыш. Ибо у тех, кто не знает, что будущий урожай зависит от того, что происходит до посадки, прорастать он обычно не желает.

Содержание
  1. Предпосадочная подготовка семян
  2. Сорта сельдерея корневого
  3. Грибовский
  4. Русский размер
  5. Рекомендую статьи, которые будут вам полезны:
  6. Что это за «фрукт» такой и каким он бывает?
  7. Виды сельдерея
  8. Сорта сельдерея
  9. Чем полезен сельдерей и какие у него противопоказания?
  10. Читайте также:
  11. Корневой сельдерей: выращивание и уход
  12. Подготовка почвы под сельдерей
  13. Выращивание корневого сельдерея
  14. Уход за сельдереем
  15. Уборка урожая сельдерея
  16. Хранение сельдерея
  17. Лучшие сорта корневого сельдерея
  18. Основные этапы посева и уход за саженцами
  19. Посадка рассады в грунт
  20. Уход за растением
  21. Сбор урожая и хранение плодов
  22. Рекомендации
  23. Внимание, супер НАЛЕТАЙ!
  24. Выращивание корневого сельдерея
  25. Подготовка семян
  26. Подготовка почвы и сроки
  27. Пересаживание рассады и уход
  28. Высаживаем в открытый грунт
  29. Удобрение
  30. А теперь несколько полезных советов:
  31. Выращивание корневого сельдерея из семян
  32. Посадка семян сельдерея корневого
  33. Сроки посева и подготовка семян
  34. Посев на рассаду
  35. Уход за рассадой
  36. Высадка рассады
  37. Уход за сельдереем на грядке
  38. Сбор и хранение урожая
  39. Краткая памятка по выращиванию сельдерея
  40. Условия выращивания сельдерея
  41. Грунт и освещение
  42. Соседи
  43. Выращивание черешкового и листового сельдерея из семян
  44. Посев черешкового и листового сельдерея в грунт
  45. Выращивание черешкового и листового сельдерея через рассаду

Предпосадочная подготовка семян

Сельдерей корневой Растет сельдерей корневой, как я уже сказала, около 200 дней. В южной зоне как промышленная культура, а у нас, в средней полосе, в основном, на дачах и приусадебных участках под бдительным присмотром дачников.

Хоть растение и холодостойкое – взрослые растения выдерживают заморозки до -5-7 °C – (не знаю, таких экспериментов ставить не приходилось) всегда должна быть наготове солома и спанбонд для укрытия на случай заморозка.

Семена корневого сельдерея достаточно мелкие – в одном грамме 2000 штук. Всхожесть приблизительно 50-60%, поэтому семян берем с запасом. У нас два любимых сорта:

Сорта сельдерея корневого

Грибовский

Среднеранний сорт. От появления всходов до технической спелости 150 — 160 дней. Корнеплоды 80 — 150г с хорошим вкусом и ароматом. Отличается хорошей лёжкостью в зимний период. Можно использовать в свежем и сушёном виде, а также сделать ароматную приправу. Годится он и для гарнира, но это на любителя.

Русский размер

Среднепоздний сорт. Срок созревания 170-190 дней. Очень ароматный корнеплод от 1,0 до 2,0 кг. С одной сотки можно собрать около 200 кг. Мякоть сочная с ореховым вкусом. Можно использовать не только как приправу, но и как самостоятельное блюдо. Очень полезен. Поддерживает общий тонус организма.

Рассадный период у корневого сельдерея длится достаточно долго – 70-80 дней. Поэтому и высеваем его на рассаду очень рано – в середине февраля.

Предварительно семена сельдерея корневого помещаем в тканевые мешочки и в течение 20 минут прогреваем в теплой (50°C) воде, потом такое же время выдерживаем в холодной. Это нужно для того, чтобы разрушить твердую оболочку, покрывающую зародыш. Так ростку будет легче пробиться к свету.

Затем семена помещаем во влажную ткань или на влажный поролон для проращивания. Нужно следить за тем, чтобы поролон и ткань постоянно были влажными, но не сильно мокрыми, иначе нарушается процесс дыхания семян.

Прорастает сельдерей корневой долго – до 20-ти дней. Как только начинают появляться ростки, семена высеваем… Там тоже свои особенности… О выращивании сельдерея корневого через рассаду поговорим в другой раз.

Рекомендую статьи, которые будут вам полезны:

  • Сельдерей корневой. Выращивание через рассаду
  • Предпосевная подготовка семян. Прогревание
  • Замачивание и проращивание семян
  • Подзимний посев
  • В огороде в январе
  • Ранние и ультраранние сорта картофеля
  • Способы заморозки зелени и пряностей
  • Время рассады — готовим грунт
  • Время рассады. Когда сеять?

Поделитесь с друзьями

Что это за «фрукт» такой и каким он бывает?

Корень сельдерея вы, наверняка, видели. По крайней мере, корень сельдерея корневого точно уж встречали на рынке или в супермаркете. Но все-таки остановлюсь немного на том, как выглядит сельдерей.

Сельдерей (лат. Apium) – растение семейства Зонтичные или Сельдерейные. В природе встречается около 20 видов дикого сельдерея. Среди них самый известный – сельдерей пахучий, который является овощной культурой.

Это растение — двулетнее. Для получения зелени и корней  его выращивают один год. На второй год растение цветет, формируя плод с семенами.

По сути — это трава с простыми, перисто-рассеченными листьями. Цветки растения – мелкие, собраны в соцветия (простые или сложные зонтики).Плод – семянка.Корень сельдерея – стержневой. И да, у корневого сельдерея он тоже стержневой. Если вы вытянете все растение из земли у себя на даче, вы это увидите. Просто его особенность такая — образовывать утолщенную часть корня — корнеплод.

Это растение размножается семенами, но так как они долго прорастают, то нужно выращивать рассаду. Это поможет вам получить хороший урожай. Учтите, что всхожесть семян улучшается с годами. Так семена, пролежавшие 3-4 года, лучше взойдут, чем те, что собраны в прошлом году. Это относится к семенам собранным лично вами или вашими знакомыми, так как вы не можете точно знать, когда собирали семена, продаваемые в магазинах.

Виды сельдерея

Существует три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой сельдерей.Листовой сельдерей выращивают главным образом для получения листьев, богатых витаминами. Листья сельдерея срезают на протяжении всего вегетационного периода, начиная с весны и до поздней осени.

Сельдерей черешковый выращивают ради получения сочных черешков. Их начинают убирать в конце лета. Ну, а корневой сельдерей славится своими корнеплодами, которые к осени достигают 400-800г. С корневого сельдерея можно собирать и листья, но тут есть свои особенности, о которых еще расскажу.

Сорта сельдерея

Сорта сельдерея отличаются не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, свойствами и применением. Выбор сорта – дело строго индивидуальное.Современная отечественная и зарубежная селекция предлагает огромный выбор сортов данной овощной культуры. Широкую известность среди садоводов получили следующие сорта:

  • листовой сельдерей – «Бодрость», «Захар», «Картули», «Нежный»;
  • черешковый сельдерей – «Золотой», «Малахит», «Белое перо», «Юнга»;
  • корневой сельдерей – «Грибовский», «Корневой грибовский», «Диамант», «Есаул», «Максим».

Есть ранние сорта, а также сорта средней спелости и поздние, поэтому при их выборе обращайте внимание на сроки созревания.

Чем полезен сельдерей и какие у него противопоказания?

Кстати, а вы знаете, чем полезен сельдерей для огорода? Да-да, он очень полезен. Во-первых, в корнях сельдерея любят находиться дождевые черви. А вы наверняка знаете, что именно они создают самой плодородной части почвы, то есть гумус. Позаботьтесь о них и высадите или посейте сельдерей в кружок, хотя бы  в одном месте. Это будет своего рода домик для дождевых червей. Так что, как видите, выращивание сельдерея принесет пользу вашему огороду.

Отмечено также, что если сажать сельдерей рядом с капустой, то она будет защищена от капустной белянки и земляной блошки. Также он хорошо растет рядом с помидорами, кустовой фасолью и, что очень странно, с пореем.

Чем полезен сельдерей для человека?У сельдерея много полезных свойств. В нем есть витамины, такие как витамины группы B1, B2, B6, C, E, K, PP, а также провитамин А. Богат сельдерей микро- и макроэлементами, среди которых кальций, калий, фосфор, железо, натрий, цинк, магний, марганец. Есть и другие полезные вещества, в т.ч. нерастворимая клетчатка, незаменимые аминокислоты (лизин, аргинин и гистидин), эфирные масла. Даже найдено вещество кумарин, которое способствует профилактике рака.

Сельдерей – сильнейший афродизиак, поэтому он полезен и для мужчин.

Противопоказания к применению и употреблениюСельдерей противопоказан беременным и кормящим грудью женщинам, поскольку от него может вздуваться живот, а также он снижает уровень молока. Также осторожно отнеситесь к сельдерею, если у вас варикоз, язва желудка и мочекаменная болезнь.

Да, сельдерей – очень полезная овощная культура. И не важно, будете ли вы выращивать сельдерей черешковый, корневой или листовой. Главное, что растения, собранные со своего участка, принесут вам двойную пользу. Ведь они выращены с заботой и любовью!

Выращивание сельдерея на своем участке вполне выполнимая задача, ведь он вполне неприхотлив. Кроме того, теперь вы знаете об особенностях выращивания сельдерея разных видов.

Советую, уважаемые читатели, получать свежие статьи на e-mail, чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

С наилучшими пожеланиями, Gardensha

Нравится

Читайте также:

Корневой сельдерей: выращивание и уход

Подготовка почвы под сельдерей

Стоит сказать, что сельдерей корневой — не самая простая культура с точки зрения агротехники. Он требователен к условиям возделывания. Так, грунты должны быть щедро удобрены навозом еще с осени. Удобрение свежим навозом приводит к тому, что сельдерей сплошь покрывается пятнами (циркоспороз). Такие плоды и особого аппетита не вызывают, и хранятся плохо. Поэтому перед тем, как выращивать сельдерей корневой, хорошенько «накормите» почву органикой еще с осени.

Выращивание корневого сельдерея

Для того, чтобы выросла крепкая рассада корневого сельдерея, семена сеют в феврале или марте. Наиболее предпочтительный вариант для этой культуры – торфяные горшочки.

С уходом ночных заморозков (май – начало июня) подросшие растения переносят на постоянное место. Посадка корневого сельдерея проводится на небольшую глубину, при этом нижняя часть листовых черешков должна оказаться над поверхностью почвы. Только в таком случае плоды вырастут крупными и красивыми по форме, поскольку при такой посадке сельдерея корнеплоды будут находиться в земле примерно наполовину, и на верхней части не появятся корни. Если же посадить рассаду глубоко, на верхней части корнеплодов появятся сильные боковые корни.

Примерная схема посадки сельдерея – 40х40 см (на 1 «квадрат» — 6 растений).

Уход за сельдереем

корневой сельдерей, выращивание корневого сельдерея, рассада корневого сельдерея, посадка корневого сельдерея, выращивание корневого сельдерея в открытом грунтеУспешное выращивание корневого сельдерея в открытом грунте невозможно без подкормок полными комплексными удобрениями, в состав которых входит калий. Именно калий необходим этой культуре в больших количествах, поэтому рекомендуется, по возможности, проводить удобрение корневого сельдерея полным калийным удобрением, в котором не преобладает азот. Для корнеплодов и бобовых, в том числе – сельдерея, большое количество азота вовсе не нужно – растения пойдут в ботву, а не корешки, и будут склонны к болезням.

Почва под сельдереем постоянно должна быть влажной, но при поливах следите за тем, чтобы вода не попадала на листья. Увлажнение листьев способствует развитию на них болезней, которые очень быстро переберутся на корешки.

Сельдерей – серьезный водохлеб, но вы можете упростить себе задачу по выращиванию сельдерея, замульчировавгрядки. Таким образом вы избавите себя и от частых поливов, и от рыхлений, упростите борьбу с сорняками. Лучше всего для этой культуры подойдет торф или перепревший навоз в качестве мульчи: под ним почва надолго остается рыхлой и воздухопроницаемой, а для героя нашей статьи это крайне важно.

Не нужно удалять листья во время роста овоща – это тормозит его рост. Есть еще одна распространенная ошибка, которую допускают многие дачники – удаление боковых корней. Делать этого не нужно.

Уборка урожая сельдерея

Через 210-240 дней после посева сельдерея можно собирать урожай. Уборку корневого сельдерея отодвигают как можно дольше, но до прихода сильных ночных заморозков корнеплоды должны быть выкопаны. Выкапывают сельдерей вилами, стараясь не повредить его: через раны в овощ быстро проникают болезнетворные организмы.

Хранение сельдерея

Перед тем, как хранить сельдерей, с него обязательно удаляют листья, так как при их увядании из корешков уходит много ценных веществ. Листья лучше не обрезать, а обрывать руками, оставляя только мелкие верхушечные.

Корешки тоже следует укоротить, оставив всего несколько сантиметров ниже основания корнеплода. Лучше всего хранить сельдерей в подвальном помещении в песке, укладывая вплотную друг к другу таким образом, чтобы верхушки с верхушечными листиками оставались снаружи.

Таким образом, заселение сельдерея на ваш огород не принесет много хлопот, но нужно помнить о некоторых нюансах: не закармливать свежим навозом и азотными удобрениями, отдавая предпочтение калийным; высаживать рассаду мелко; не обрывать листья и боковые корешки во время роста; хорошенько поливать и не забывать мульчировать. Хорошего вам урожая!

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Лучшие сорта корневого сельдерея

Выращивание сельдерея из корня

На прилавках рынков и магазинов мы видим лишь корень растения, используемый для приготовления многих блюд, и покупаем его, не задумываясь о том, что корневой сельдерей, так же, как и любая другая овощная культура имеет разновидности.

Приобретая семена для посева, обязательно обратите внимание на описание и условия выращивания сорта. Посадочный материал должен быть максимально адаптирован к климатическим условиям в вашем регионе, поскольку корнеплод имеет длительный вегетационный период.

Для выращивания сельдерея из семян в средней полосе России, предпочтительно выбирать сорта, устойчивые к колебаниям температурного режима, повышенной влажности, недостатка освещенности. 

Обязательно учитывайте при этом период созревания плода и условия его посадки (рассада или семена в открытый грунт):

  • «Есаул», «Купидон», «Егор». Относятся к группе среднеспелых. В период созревания средняя масса корня составляет 400-500гр;
  • «Максим», «Парижский гигант». Группа позднеспелых культур, отличительная особенность которых – неприхотливые условия выращивания;
  • «Яблочный». Корнеплод относится к группе скороспелых. Средний вес плода в период созревания – 300гр;
  • «Монарх», «Деликатес». Имеют длительный период вегетации – 4-5 месяцев, но отличаются от других прекрасными вкусовыми качествами. Плоды могут достигать веса от 500 до 650гр.

Выбрав подходящий для вас сорт растения, обратите внимание на условия ухода и полива. Не все семена высаживаются в посадочные контейнеры сразу, некоторые сорта требуют длительной дополнительной подготовки.

Принято считать, что корневой сельдерей, выращенный из семян, не дает больших урожаев, ввиду того, что не вся рассада всходит одновременно.

Для того чтобы все плоды были качественными и созревали в одно и то же время, необходимо провести вымачивание семян в воде и специально подготовленном растворе.

Такая процедура поможет стимулировать рост саженцев, если выращивание их будет проводиться в тепличных условиях. Заняться посевом корневого сельдерея можно, начиная со второй половины февраля.

Основные этапы посева и уход за саженцами

Рассада сельдерея

Посев можно проводить в домашних условиях или в хозяйственных помещениях, температура воздуха в которых удерживается не менее 18-190 С. Небольшие посадочные контейнеры (чаще всего это легкие квадратные пластиковые формы) наполняются субстратом из перегноя, дерновой земли и песка (2:2:1 соответственно).

На дно контейнера выкладывается около 5см почвы, затем кладутся замоченные семена, сверху грунт, толщиною не более 0,5см. Если под рассаду вы взяли большие контейнеры или ящики, — накройте их полиэтиленовой пленкой. Для посадочных контейнеров подойдут маленькие крышечки (чаще всего они продаются в комплекте).

При правильном температурном режиме первые всходы появятся уже на третьей неделе. Если всхожесть невысока, повторите посев через 10-15 дней. Обратите внимание на то, что расстояние между ростками должно быть не менее 3-4см, в противном случае – рассаду необходимо проредить, оставив более рослые и крупные всходы.

Регулярный уход за рассадой проводится, согласно следующим правилам:

  • Проветривание помещения. Раз в день необходимо «закалять» саженцы, приучая их к потокам свежего воздуха;
  • Полив. Осуществляется после пересыхания почвы. Рассада всегда должна находиться во влажной почве;
  • Пикировка. Растения отсаживаются в индивидуальные контейнеры после появления на них второго листика;
  • Подкормка. Проводится через две недели после пикировки;
  • Понижение температур. За неделю до высадки рассады в открытый грунт необходимо каждый день на 1-2 градуса понижать температуру в помещении. Тем самым вы «приучите» саженцы расти в погодных условиях, характерных для ранней весны.

Выполняя все правила ухода за входами корневого сельдерея, вы можете быть уверены в том, что рассада, выращенная из семян, будет крепкой и здоровой. Спустя 1,5-2 месяца после посева можно начинать работы по пересадке растения на открытую почву.

Посадка рассады в грунт

Урожай сельдерея

Работы по пересадке проводят в середине или конце мая, в то время, когда высота ростков достигнет 7-10см, а количество листочков – не меньше 5. Первым, и основным этапом считается подготовка почвы к посадке. Открытый грунт необходимо взрыхлить и тщательно увлажнить.

При пересадке придерживайтесь нескольких основных правил:

Площадка для высадки всходов должна быть просторной, схема – 40х40см. Только при соблюдении данных размеров, вы сможете получить развитую корневую систем культуры.

Саженцы необходимо высаживать аккуратно, стараясь не заглублять в грунт корневую шейку.

Для получения стабильного и качественного урожая, рассаду нужно помещать на гребне. Такой принцип пересадки даст гарантии полноценного развития растения.

Если вы наметили посадку корневого сельдерея заранее – при осеннем перекапывании почвы, обязательно добавьте в нее перегной. Кроме того, обратите внимание на прогнозы погоды. Не стоит пересаживать рассаду, если весна в этом году поздняя, и на почве в ночное время еще наблюдаются заморозки.

Уход за растением

Корневой сельдерей хорошо чувствует себя в почве, по составу считающейся нейтральной или слабокислой. В последнем случае нужно помнить о том, что время от времени растению потребуется подпитка органическими удобрениями. Культура хорошо растет в местах, ярко освещенных прямыми солнечными лучами.

Первые результаты в выращивании сельдерея

Советы по регулярному уходу за корневым сельдереем:

  • Прополка. В процессе роста почву между рядками необходимо регулярно пропалывать. Рыхление заканчивают в период бурного роста ботвы.
  • Подкормка. Для удобрения выбирают смесь из состава: суперфосфат, сульфат, мочевина (по 1ст. ложки каждого) на 10 литров воды. Орошают с учетом того, что на 1м2 уходит 5 литров удобрений.
  • Регулярная срезка боковых корней. Эта процедура должна проводиться в конце июля – начале августа, когда корневая система окрепла. Острым ножом срезаются боковые корни, слегка взрыхляющие землю.

Основное отличие выращивания корневого сельдерея от других овощных культур – это то, что растение всегда должно находиться во влажном субстрате. Именно поэтому регулярному поливу нужно уделять особое внимание. Влажный и хорошо подкормленный грунт даст возможность корнеплоду быстро набирать массу и вес.

Сбор урожая и хранение плодов

Ботва, которую можно срезать

Корневой сельдерей имеет достаточно длительный период вегетации, поэтому основное время сборки урожая приходится на сентябрь. Каждый корнеплод осторожно выкапывают из почвы, стряхивают остатки земли, обрезают ботву и оставляют на открытом воздухе. Это необходимо для того, чтобы корень полностью просох и проветрился.

Хранение сельдерея ничем не отличается от таких культур, как морковь или свекла. Корни укладывают в деревянные ящики, наполненные чистым мелким песком, и устанавливают в темное прохладное место – подвал или погреб.  К явным преимуществам корневого сельдерея относится то, что этот овощ прекрасно сохраняет свои вкусовые качества и товарный вид даже при самом длительном хранении.

Рекомендации

Опытные огородники знают, что, даже выполняя все правила по выращиванию растения, в процессе созревания плода могут возникать непредвиденные ситуации, связанные с медленным ростом или болезнями.

Вот несколько дополнительных, но очень важных рекомендаций по выращиванию сельдерея корнеплодного:

  • После замачивания семян, перед посевом, заверните их в марлю и положите на несколько дней в холодильник;Корень сельдерея
  • Рассаду в процессе роста можно удобрить органическими смесями (но не более 2-х раз);
  • При посадке на открытый грунт на дно каждой лунки рекомендуется положить смесь, состоящую из перегноя и древесной золы в одинаковых пропорциях.

Через 10 дней после пересадки саженцев в открытый грунт, подкормите сельдерей настоем на травах.

Ромашку, крапиву и полевой хвощ запаривают, а после настаивания смешивают с птичьим навозом. Такое удобрение укрепит растение и ускорит его рост.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании сельдерея.

Сельдерей корневой, как и каждая огородная культура, требует к себе внимания. Но вырастить объемный корнеплод, соблюдая все нехитрые правила посадки и ухода сможет даже начинающий огородник.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Интересно прочитать:

  • Как выращивать перец «Венти» в тепличных и домашних условиях

    Как выращивать перец «Венти» в тепличных и домашних условиях

  • Интересные сведения о сорте огурцов Герман F1

    Интересные сведения о сорте огурцов Герман F1

  • Тонкости и технология возделывания капусты: планирование, подготовка почвы и рассады

    Тонкости и технология возделывания капусты: планирование, подготовка почвы и рассады

  • Томат Московская Грушовка: как получить хороший урожай

    Томат Московская Грушовка: как получить хороший урожай

  • Томат Вишня зимняя: описание сорта и технология выращивания

    Томат Вишня зимняя: описание сорта и технология выращивания

  • Маттиола: выращивание из семян, способы посадки и основной уход

    Маттиола: выращивание из семян, способы посадки и основной уход

  • Сведения об основных ранних сортах томатов для открытого грунта

    Сведения об основных ранних сортах томатов для открытого грунта

  • Как вырастить огурцы в открытом грунте: посадка семенами и рассадой

    Как вырастить огурцы в открытом грунте: посадка семенами и рассадой

  • Рассада перца с нуля в домашних условиях: все для начинающих огородников

    Рассада перца с нуля в домашних условиях: все для начинающих огородников

Выращивание корневого сельдерея

Основные моменты выращивания:

Содержание статьи

  1. Выращивание корневого сельдерея
    1. Подготовка семян
    2. Подготовка почвы и сроки
    3. Посев
    4. Пересаживание рассады и уход
    5. Высаживаем в открытый грунт
    6. Удобрение
    7. А теперь несколько полезных советов:
  • Подготовка семян
  • подготовка почвы и сроки
  • Посев
  • Пересаживание рассады и уход
  • Высадка в открытый грунт
  • Удобрение
  • Полезные советы

как вырастить корневой сельдерей

Подготовка семян

У сельдерея, как у многих ароматных растений (петрушка, морковь) очень долго всходят семена. Нужно помочь им ускорить прорастание. Можно просто замочить семена в воде или  использовать способы, описанные в статье«Как ускорить прорастание семян».

Подготовка почвы и сроки

Сеять сельдерей корневой начинают в феврале, начале марта. Позже не рекомендуется, так как корни могут не успеть набрать массу. В огородную землю добавьте песка, перегноя, золы и этой смесью наполните ёмкость для рассады. Землю хорошо поливаем,  даем излишкам стечь, а земле постоять.

Потом почву немного уплотняем, намечаем рядочки и сеем семена. Засыпать землёй не нужно, пусть прорастают на свету. Закрываем ёмкость стеклом или плёнкой и ставим в тёплое светлое место. Регулярно проветривайте и сбрызгивайте водой, чтобы семена не подсыхали. После появления всходов нужно поставить рассаду в прохладное место, чтобы не вытягивалась.

Пересаживание рассады и уход

выращивание сельдерея

После появления у всходов пары настоящих листочков её рассаживают в отдельные стаканчики или прямо в ящичке прореживают до расстояния 4 см. между ростками. При пересадке не заглубляйте основание листочков, они должны быть на уровне земли. Сельдерей нужно регулярно поливать, но не залить. При посевах в феврале рассаду обязательно досвечивайте, чтобы не вытягивалась.

Высаживаем в открытый грунт

Сельдерей корневой холодостойкое растение и осенью спокойно переносит похолодания и даже небольшие заморозки. Но молодые растения морозы не любят. При ранней высадке в холодный грунт могут выбросить цветонос и корня не получится.

Высаживают их  в мае в открытый грунт. Лучше, после посадки поставить дуги и накрыть на пару недель укрывным материалом для хорошего прирастания рассады. Выбирайте светлое место.

как вырастить сельдерей из семян

Для получения хороших крупных корнеплодов нельзя загущать посадки.  Между рядами оставляйте не меньше 30 см. и 20-25 см. между растениями. Также следим, чтобы розетка листьев была на уровне почвы при посадке.

Когда корешки станут 1,5-2 см в диаметре отгребите от них землю и отрежьте самые толстые корешки, потом землю присыпьте обратно. Корень быстро начнёт наливаться. Такой приём проводят несколько два-три раза в начале роста, растения почти не болеют.

Удобрение

В начале роста корневой сельдерей подкармливают  азотным удобрением, но не увлекайтесь. Мы ведь хотим получить хорошие «корешки», а не большую ботву. Корнеплоды любят калийные удобрения, а это, как известно, древесная зола. В июле и августе полейте сельдерей раствором золы (2 стакана на ведро воды).

При подготовке почвы не вносите свежий навоз! От него головы сельдерея получаются бородатые.

сельдерей

А теперь несколько полезных советов:

  1. При рыхлении грядки не заваливайте растение землёй, а немного отгребайте от корешков. Особенно во второй половине лета, когда начнёт формироваться корень.
  2. Поддерживайте грядки во влажном состоянии, не допускайте больших перерывов в поливе. Для этого хорошо замульчировать землю сеном, соломой или травой.
  3. Для лучшего развития растений полейте их несколько раз за лето настоем травы. Очень хорошо делать настой крапивы. Ведро измельчённой зелени заливают водой и дают побродить две недели. При поливе добавляют стакан на ведро воды. Таким раствором можно поливать все овощи.
  4. Для лучшего образования корнеплода листочки летом не обрывайте, а осенью срежьте несколько крайних.
  5. Чтобы избежать мохнатости корнеплода в конце лета растения не подкармливают азотными удобрениями и отгребают сильнее землю от растений.
  6.  Обязательно обеспечьте влажный режим. Только при постоянной влажности головки сельдерея получатся сочными, вкусными и ароматными.

Убирают корнеплоды сельдерея перед наступлением заморозков в октябре. Аккуратно вытаскивают из земли, стараясь не повредить кожицу. Все корни обрезают, не повреждая корнеплод, ботву обрезают, оставляя 2 см. Хранят их, как другие коренья, в погребе при низких температурах около 0°С.

Посмотрите видео о выращивании корневого сельдерея

Теперь вы знаете, как вырастить корневой сельдерей. В конце февраля также пора сеятьрассаду баклажана и болгарского перца.

Поделитесь с друзьями, если вам понравилась статья.

С уважением, Софья Гусева.

Читайте другие интересные статьи:

  • Сорта перца для Урала
  • Выращивание рассады перца: 7 основных ошибок
  • Как вырастить рассаду томатов
  • Выращивание огурцов на подоконнике
  • Выращивание томатов на подоконнике

Если остались какие-то вопросы, спрашивайте в комментариях.

Выращивание корневого сельдерея из семян

Начать выращивание этого овоща необходимо с выбора сорта. В условиях России лучшие результаты дают поздние сорта «Максим» и «Парижский гигант». Они формируют ровный корень массой 500-800 грамм.

Сорта среднего срока созревания, такие как «Есаул», «Купидон», «Егор» дадут корень массой 300-500 грамм. Они также неприхотливы в выращивании, как и поздние сорта.

Выращивание корневого сельдерея нужно проводить только рассадным методом. Это единственная сложность в его агротехнике. Семена сельдерея очень мелкие и трудно прорастают. Поэтому необходима их предпосевная подготовка:

  • Семена промыть.
  • Замочить на 3 суток.
  • Обработать препаратом «Эпин-экстра».

Пока семена вымачиваются, необходимо подготовить землю. Лучше всего смешать перегной, торф, песок и садовую землю в равных пропорциях. Но многие предпочитают использовать для рассады готовый почвогрунт, который продается в магазинах – он также подойдет.

Землю нужно насыпать в контейнер слоем около 4 см. Сверху рассыпать подготовленные семена и прикрыть их либо торфом, либо готовым грунтом. Настраивайтесь на то, что всходы будут появляться долго и неравномерно: лишь к концу первой недели появятся единичные ростки. Массовые всходы проклевываются примерно на 12-13-й день с момента посева семян.

До появления всходов контейнер необходимо держать в помещении с температурой 20°C. Как только сельдерей прорастет, температуру понижают до 15-16°C. Поливают всходы из пульверизатора, очень аккуратно, чтобы не повредить их. Нельзя допускать перелива почвы – старайтесь, чтобы поверхность земли в контейнере была слегка увлажнена.

Особое внимание уделяйте освещению – при недостатке света ростки вытянутся и упадут, что плохо скажется на их росте и выживаемости.

Подросшие растения в фазе 2 постоянных листочков необходимо правильно пикировать. Обычно пикировку проводят на 20-й день, как появились всходы. Центральный корешок прищипывают на треть и сажают такой готовый росточек в отдельный пластиковый или бумажный стаканчик, где он и будет расти до пересадки его в открытый грунт.

В период роста рассады ее необходимо 1 раз подкормить. Лучше всего это делать примерно через 13-16 дней после пикировки. Готовят раствор нитрофоски: берут 3 литра воды и растворяют в ней 1 ч. л. препарата. Под каждый саженец нужно вылить 2 ч. л. этого питательного раствора.

Не стоит забывать и о закаливании рассады: за несколько дней до планируемой пересадки следует выносить рассаду в прохладное место, где температура воздуха будет около 12°C.

Посадка семян сельдерея корневого

Семена практически не заглубляют, чуть-чуть присыпают землей, примерно 0.2 см. Для дружного прорастания семенам сельдерея нужна температура около 25 градусов.

Можно сеять семена по снегу. На землю насыпать примерно 1,5 — 2  см снега, по верху разложить семена, накрыть и поставить в теплое место. Я обычно использую пластиковые коробочки с прозрачными крышками.

А некоторые проращивают семена сельдерея на свету (посмотреть) . Для этого рассыпают семена на влажной салфеточке и помещают в пакет. При появлении корней высаживать (можно зубочисткой) в землю на глубину до 0.5 см.

У этого способа есть свои плюсы: для проращивания нужно совсем мало места и рассаживать можно сразу по отдельным стаканчикам.

Свежие семена прорастают через 8 — 10 дней. Старые  прорастают до четырех недель. Семена сельдерея могут хранится 3-4 года, но уже на следующий год всхожесть резко падает.

Всходы сельдерея корневогоКонтейнер со всходами следует поставить на свет и держать первое время под прозрачной крышкой. Через два — три дня сельдерей уже весело зеленеет яркими листочками.

Сроки посева и подготовка семян

В средней полосе сельдерей выращивают только рассадным методом. Посев семян в открытый грунт к успеху не приведет.

Срок посадки семян на рассаду – со второй декады февраля до середины марта. При более ранней посадке сеянцы вытянутся, а развитие корнеплода задержится. При более позднем посеве сельдерей не успеет к осени набрать массу.

Из-за содержания в оболочке семян сельдерея большого количества эфирных масел их всхожесть затруднена. Посевного материала надо взять немного больше, чем планируется собрать корнеплодов.

Ускорить всхожесть сельдерея можно двумя способами.

  1. Семена заворачивают во влажную ткань и помещают в теплое место. Необходимо следить, чтобы ткань не пересыхала. Засохшие семена непригодны для посадки. Когда проклюнутся белые росточки, проводят посадку в грунт, в лоток небольшого размера.
  2. Посадочный материал промывают в очень теплой воде. Температура должна быть от 35 до 40°С. Для проведения этой процедуры семена заворачивают в хлопчатобумажную ткань и помещают в емкость с водой. Когда вода начинает остывать, ее меняют на новую. Время промывания – 2 часа. Перед посадкой семена слегка просушивают до рассыпчатого состояния.

Посев на рассаду

Для посадки потребуется лоток небольшого размера, грунт и пленка для укрытия.

Требований к почве у сельдерея два:

  • грунт не должен быть кислый;
  • не подходит глинистая, тяжелая земля.

Грунт можно купить в магазине, подойдет универсальный, для рассады. Можно взять питательную землю с огорода.  Перед посадкой почву смачивают слабым раствором марганцовки.

Правила посадки рассады

  • Сажать рекомендуется по схеме 2х2 см. Чтобы легко разместить семена на поверхности почвы, можно использовать зубочистку или спичку. Ее кончик смачивают водой, и к нему легко прилипает семечко.
  • Глубина заделки семян – максимум 0,5 см.
  • Грунт должна быть влажным, нельзя давать ему пересыхать.
  • Чтобы облегчить уход и поддержание влажного микроклимата, сверху натягивают пленку.
  • Лоток помещают в теплое темное место. Лучше всего сельдерей всходит в темноте.

Если посадочного материала много, то семена можно раскидать по почве непроизвольно. После появления всходов лишние удаляют.

Хорошо себя зарекомендовал способ посева на снег. Для этого в рассадном лотке делают бороздки глубиной 0,5 см, и засыпают их слоем снега. Семена размещают на поверхности. Снег постепенно тает, и семена оказываются на нужной глубине. При использовании этого метода на дне лотка обязательно делают дренажные отверстия для стока излишней влаги.

Уход за рассадой

Как только появились всходы, необходимо снять пленку. Лоток с сеянцами переставляют в светлое прохладное место. Рекомендуемая температура – 15-18°. В таких условиях рассада получится крепкой, сеянцы не будут вытягиваться.

Уход за рассадой сельдерея заключается в поддержании почвы во влажном состоянии. Сеянцы сельдерея первое время очень тонкие и слабые. Чтобы их не повредить, лучше заменить полив опрыскиванием из пульверизатора. Вода должна быть комнатной температуры.

Когда сеянцы подрастут и на них появится два настоящих листика, проводят пикировку. Для этого можно использовать торфяные стаканчики, одноразовую посуду объемом 200 или 300 мл, глубокие пищевые контейнеры.

При пересадке корень сельдерея необходимо укоротить (прищипнуть) на 1/3. Это даст толчок к началу образования корнеплода.

Сеянцы надо сажать в землю глубоко, до семядольных листиков.

У сельдерея листья растут пучком, поэтому при пикировке нельзя заглублять и присыпать землей точку роста.

Уход за распикированным сельдереем прост:

  • место должно оставаться прохладным и солнечным;
  • почва не должна пересыхать;
  • если до высадки в открытый грунт еще много времени, то рассаду нужно подкормить комплексным минеральным удобрением.

Хорошей рассадой считается та, у которой образовалось 3-4 крепких листа высотой 15-17 см.

Высадка рассады

Срок высадки рассады в открытый грунт надо выбрать так, чтобы установилась теплая погода, а возврат ночных заморозков был маловероятным. Обычно посадка сельдерея на грядку проводится в середине мая.

Подготовить грядку желательно с осени: удаляют сорняки, вносят перепревший навоз, почву перекапывают. При посадке сельдерея необходимо выбрать из почвы корни многолетних сорняков.

Выбирая место для сельдерея, надо учесть следующее:

  • сельдерей плохо растет на кислых почвах;
  • на часто затопляемых участках корнеплоды подвержены грибковым и бактериальным заболеваниям;
  • если почва тяжелая, дренажный слой на грядке обязателен;
  • свежий навоз сельдерей не любит.

Лучшее время для посадки – пасмурный день. В солнечный день сажать желательно вечером, когда солнце перестает припекать.

Расстояние между растениями должно быть:

  • 40 см – для крупноплодных сортов;
  • 25 см – для среднерослых.

Саженцы углубляют в землю на ту же высоту, на какой они росли в стаканчиках.

Уход за недавно высаженным сельдереем заключается в том, чтобы уберечь его от ночных заморозков. В случае, когда прогноз погоды обещает понижение температуры, грядку надо укрыть агроволокном. Если осенью сельдерей легко переносит слабый морозец, то на молодые растения низкая температура оказывает неблаготворное влияние: вместо наращивания корнеплода сельдерей выпускает цветонос, на котором завязываются семена.

Укрытие от ночных весенних заморозков для молодого сельдерея обязательно, чтобы не образовались цветоносы.

Уход за сельдереем на грядке

Уход за сельдереем в летнее время включает в себя:

  • прополку;
  • рыхление;
  • поддержание почвы слегка влажной;
  • внесение удобрений;
  • удаление крайних листьев;
  • отгребание почвы от корнеплода;
  • удаление боковых корешков.

Прополку и рыхление проводят в первой половине лета. После того как листья сельдерея разрастутся и сомкнутся, рост сорняков приостанавливается.

Полив проводят по мере подсыхания почвы. Чтобы корнеплоды получились сочные и вкусные, почва постоянно должна быть влажной. Важное условие: поливать надо под корень. Облегчает уход капельный полив.

Если грядка для сельдерея была заправлена удобрением с осени, то можно обойтись без внесения органики. Достаточно при образовании корнеплодов внести борную кислоту, а во второй половине лета – комплексное минеральное удобрение.

Если почва истощена, то в первой половине лета вносят органику. Это может быть настой коровяка, птичьего помета, золы. Сельдерей хорошо отзывается на внесение настоя крапивы или любой другой травы.

Выращивание корневого сельдерея немного отличается от выращивания других корнеплодов. Чтобы получить полноценный, крупный плод без изъянов, требуется особый уход.

  • Землю вокруг сельдерея отгребают, чтобы верхняя часть плода оказалась над землей.
  • Боковые корешки, отрастающие на верхней части, обрезают острым чистым ножом.
  • Крайние листья, основание стебля у которых растрескалось и стало усыхать, необходимо удалить. Нежные листочки со срезанных стеблей обрывают. Их можно использовать в пищу или заготовить на зиму. Они имеют пряный вкус.

Такой уход необходимо проводить раз в 7-10 дней. Если после полива или дождя корнеплод оказался опять засыпан землей, то разокучивание придется проводить чаще. К осени почти вся часть плода должна быть выше уровня почвы.

Только такой уход позволяет получить крупные, ровные плоды. При регулярном поливе их мякоть будет плотная, сочная и вкусная, а содержание горечи – минимальным.

Сбор и хранение урожая

Корнеплоды собирают в октябре, когда ночная температура станет опускаться до минус 3°. Такие плоды долго хранятся и содержат наибольшее количество питательных веществ.

Чтобы не повредить корнеплоды, их выкапывают вилами.  На несколько часов их оставляют подсохнуть на свежем воздухе. Потом проводят обрезку:

  • корни удаляют почти полностью, оставляя несколько крупных корней;
  • листья срезают, оставляя черешки длиной 5 см.

Лучшее место для хранения сельдерея – подвал. В ящики насыпают чистый влажный песок. Корнеплод углубляют в него на 1/4. По мере высыхания песок необходимо увлажнять.

Краткая памятка по выращиванию сельдерея

  • Предпочтение надо отдать ранним крупноплодным сортам.
  • Семена на рассаду сеют в феврале или начале марта.
  • На грядку высаживают тогда, когда минует угроза заморозков. В первое время на ночь желательно прикрывать.
  • Почва должна быть постоянно влажная.
  • Полив осуществляют под корень.
  • Один раз в неделю отгребают землю вокруг корнеплодов.
  • Все верхние боковые корешки обрезают.
  • Крайние пожелтевшие, усыхающие или очень крупные листья удаляют.
  • Подкормку проводят 2-3 раза за лето.
  • Корнеплоды убирают с грядки тогда, когда ночная температура начинает опускаться ниже нуля.

Следуя этим рекомендациям можно вырастить полноценный урожай.

Условия выращивания сельдерея

Как выращивать сельдерей в открытом грунте

Выращивание любого вида или сорта сельдерея примерно одинаковое, но есть некоторые нюансы.

Грунт и освещение

Общими для всех видов сельдерея являются требования к почве и освещению:

  • Сельдерей хорошо растет на плодородных, рыхлых грунтах нейтральной или слабокислой реакции.
  • Освещение предпочтительно яркое. Возможно незначительно притенение: листья будут более душистыми.

Соседи

Хорошими соседями по участку будут помидоры, кустовая фасоль, лук-порей. Посадив рядом с капустой, вы убережете ее от нападения земляной блошки и капустной белянки.

Рассмотрим особенности выращивания для каждой разновидности сельдерея.

Выращивание черешкового и листового сельдерея из семян

Как посеять сельдерей

Растение холодоустойчиво. Рассада не пострадает от небольших заморозков, взрослые растения успешно зимуют.

Посев черешкового и листового сельдерея в грунт

Семена листового сельдерея можно высевать в открытый грунт ранней весной с появлением возможности выхода на участок (март-апрель) или под зиму поздней осенью, в конце октября.

  • Борозды набивают через 20-25 см, очень неглубоко, чтобы глубина посева получилась 1-2 см.
  • Сеять нужно как можно реже, потому что густо посеянный сельдерей очень сложно будет прорывать.
  • Прорывайте всходы в три этапа: сначала оставляя 5-7 см, потом — 10-15, в итоге — 20-25 см.

Культура очень любит воду, поливать нужно обильно хотя бы раз в неделю.

Выращивание черешкового и листового сельдерея через рассаду

Сельдерей черешковый выращивание из семян фото всходов

К посеву семян черешкового и листового сельдерея на рассаду в домашних условиях приступайте в начале марта. Посевной материал следует предварительно обработать: подержите в слабом растворе марганцовки, несколько минут, хорошо промойте, затем поместите во влажную ткань в растворе стимулятора роста на сутки. Когда семена хорошо набухнут, их можно сеять.

  • Наполните ящики смесью торфа, песка, листовой земли и перегноя в равных пропорциях.
  • Распределите семена по поверхности на расстоянии 1-2 см, помогая себе зубочисткой, немного присыпьте землей (слой около 0,5 см).
  • Опрыскайте из пульвелизатора, накройте посевы пленкой, поддерживайте температуру воздуха в пределах 18-20 °C.
  • При использовании качественных семян с предварительной обработкой всходы появятся через 5-6 дней после посева.

Рассаду сельдерея нужно пикировать фото

  • Когда покажутся первые ростки, снимите укрытие, температуру воздуха понизьте до 14-15 °C.
  • Чтобы рассада не вытягивалась, требуется не только прохлада, но и яркое рассеянное освещение (организуйте досвечивание, если нет в квартире южных окон).
  • Поддерживайте умеренную влажность почвы.

Рассада листового сельдерея готова к высадке

  • С появлением 2 настоящих листочков пикируйте рассаду – прищипывание главного корня способствует дальнейшему успешному развитию корневой системы.
  • За неделю до посадки проведите закаливание рассады: на дневное время выносите на открытый воздух.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: