Посадка озимого чеснока осенью

Чеснок – травянистое растение, культивируемое человеком издавна и известное своими выдающимися свойствами для организма. Богатый микроэлементами и фитонцидами, чеснок способен благотворно влиять на иммунитет и способствовать его укреплению. Сегодня мы расскажем вам об особенностях посадки чеснока осенью под зиму.

Содержание статьи

  1. Преимущества озимого чеснока
  2. Когда сажать чеснок осенью
    1. Лунный календарь 2019
  3. Выбор зубчиков и их подготовка к посадке
    1. Виды посадочного материала при выращивании озимого чеснока
    2. Рокамболь
  4. Подготовка почвы для посадки
    1. Севооборот и чередование культур
  5. Правила высаживания чеснока, варианты посадки чеснока
  6. Уход за посадками

Фермеры не могут прийти к единому мнению: какой чеснок лучше – яровой или озимый? Главное в этом вопросе – цели посадки: например, яровой лучше хранится и при соблюдении условий может долежать до следующего сезона.

Яровой чеснок дает отличный урожай, а свежие витаминные головки полезно иметь долгой зимой. Следовательно, чеснок нужен и важен круглый год и в каждый сезон он хорош по-своему: весной хочется молоденький и душистый, а вот зимой без запасов головок ни в одном доме не обойтись.

Содержание
  1. Преимущества озимого чеснока
  2. Когда сажать чеснок осенью
  3. Лунный календарь 2019
  4. Подготовка почвы для посадки
  5. Севооборот и чередование культур
  6. Правила высаживания чеснока, варианты посадки чеснока
  7. Популярные сорта озимого чеснока
  8. Посадка озимого чеснока осенью
  9. Сроки посадки, когда сажать
  10. Подготовка земли и посадка
  11. Уход за чесноком летом
  12. Яровый и озимый чеснок: отличия
  13. Лучшие сорта озимого чеснока
  14. Вопросы и ответы о выращивании озимого чеснока
  15. Вредители и болезни чеснока еще одна причина его пожелтения
  16. Яровая и озимая культура
  17. Подготовка к посадке
  18. Сроки уборки
  19. Озимый и яровой чеснок
  20. Преимущества осенней посадки
  21. Как отличить озимый чеснок от ярового
  22. Посадка чеснока под зиму — преимущества
  23. Выбор правильного момента
  24. Агротехника
  25. Место посадки
  26. Подготовка посадочного материала
  27. Этапы посадки озимого чеснока
  28. Самые популярные сорта озимого чеснока
  29. Антонник
  30. Какой сорт выбрать
  31. Опасность заболеваний
  32. Сроки посадки чеснока
  33. В Подмосковье
  34. На Урале, в Сибири
  35. В Ленинградской области
  36. Подготовка чеснока к посадке
  37. Готовим грядки

Преимущества озимого чеснока

Озимый чеснокОзимый чеснок

Рассмотрим преимущества озимого чеснока. Они состоят в следующем:

  • при посадке осенью растение получает возможность скорой адаптации;
  • лучшее развитие весной;
  • высокая урожайность.

Сроки посадки зависят от погоды и температурного режима, поэтому могут быть разными в разных климатических зонах.

Когда сажать чеснок осенью

Высаживается озимый чеснок примерно со второй декады сентября до конца октября. В этот период земля уже достаточно остывает ночью, но еще успевает прогреться в солнечные дни. Это отлично для того, чтобы зубчики не успели прорасти, но успели дать корешки.

Сроки посадки чеснока осенью в зависимости от регионов:

  • Сибирь, Урал и остальные северные регионы могут сажать чеснок уже с сентября,
  • Средняя полоса может не спешить до октября,
  • Южные регионы могут заняться посадкой овоща в ноябре и в благоприятную погоду даже в декабре.

Лунный календарь 2019

Известно, что лунные фазы могут оказывать благоприятное и неблагоприятное влияние на растения. И особенно зависят от них молодые саженцы, семена или луковицы, а также плоды в период созревания и набора сока.

Так благоприятными днями, когда сажать чеснок осенью, считаются:

  • 17-19, 2, 27, 30 сентября;
  • 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 октября;
  • 1-3 ноября.

Внимание! Дни новолуния и полнолуния считаются худшими для посадки озимого чеснока. Эти дни лучше переждать.

Неблагоприятными для посадки озимого чеснока считаются следующие дни:

  • в сентябре 14, 15, 28, 29 числа;
  • в октябре 14, 28 числа;
  • в ноябре 12, 13, 26, 27 числа.

Пренебрегать Луной нежелательно. Дело в том, что магнитное поле Земли восприимчиво к лунным циклам и его активность разная в зависимости от фазы. Гравитация на Земле подвержена влиянию ближайшего к нам спутника нашей планеты. И он ощутимо влияет на все вегетативные процессы.

Подготовка почвы для посадки

Озимый чеснок предъявляет к почве следующие требования:

  1. Почва для чеснока должна быть рыхлая на глубину минимум 30 см, питательная, на хорошо проветриваемом участке под открытым небом. Максимум солнца и света в пасмурные дни. Глинистый грунт хорошо перемешать с торфом. Если вмешать в почву навозный компост не младше 5 лет, то уже не придется удобрять и подкармливать чеснок в этом сезоне.
  2. При отсутствии компоста подойдет перегной, а потом добавление суперфосфата и калийной соли. Не стоит забывать и о грунтовых водах, особенно в предстоящий сезон дождей и снега. Если воды слишком близко, то в лунки под зубчики добавляется небольшой слой песка для дренажа.

Грядка для посадки чеснока осенью должна зимой быть хорошо укрытой снегом. Если морозы наступят до выпадения снега, как это нередко бывает в Подмосковье и в целом по средней полосе, то следует укрыть чеснок рубероидом.

Мульчу для озимого чеснока использовать не рекомендуется – она имеет свойство преть и это будет нарушать как температурный режим под укрытием, так и создаст неправильный уровень влажности. Но если есть риск сильных морозов, например, в Сибири и на Урале, то нужно прикрыть слоем сухого торфа, а весной его убрать.

Грядка под озимый чеснокГрядка под озимый чеснок

Севооборот и чередование культур

Чеснок очень чувствителен к почве, а ее состав напрямую зависит от севооборота. Соответственно, одну и ту же культуру не высаживают на одном участке два года подряд, т.к. это истощает почву. э

Ниже правила чередования культур для получения урожая чеснока высокого качества.

  1. Чеснок не высаживают после корнеплодов. Корнеплоды весьма прожорливы и получение крупного чеснока после них невозможно. Категорически не рекомендуется использовать землю под чеснок после картофеля ввиду возникновения заболеваний у чеснока, например, нематоды.
  2. Если после корнеплодов в течение двух лет на грядках чередовались капуста, бобовые или бахчевые, то почва будет идеальной под чеснок.
  3. Чеснок хорошо растет в почве после любых сидератов. Но следует избегать посадки сразу же после овса или ячменя.
  4. Если территория удобрялась свежим навозом, а не компостом, то в этот и следующий год чеснок лучше не сажать. Расти у него, в основном будет зеленая масса, а головки будут водянистыми и долго храниться не смогут.
  5. Озимый чеснок – прямой конкурент любым пряностям. Поэтому с пряными травами, особенно многолетними, сажать его не следует.

Правила высаживания чеснока, варианты посадки чеснока

Все очень просто:

  • подготовить борозды на расстоянии 10-15 см друг от друга;
  • сделать лунки диаметром 2-3 см, глубиной 3 см на расстоянии 10-15 см друг от друга;
  • строго вертикально поставить зубчики, не вдавливая их в землю;
  • присыпать землей и не утрамбовывать;
  • все манипуляции проводить в сухую хорошую погоду.

Глубина посадки зубкаГлубина посадки зубка

Полезное видео от Юлии Миняевой о том, как сажать чеснок осенью под зиму.

Популярные сорта озимого чеснока

Чтобы труды не пропали даром, и урожай радовал вас изобилием, важно выбрать проверенные сорта чеснока под зиму, прекрасно подходящие для выращивания в вашей местности. Приведем несколько самых урожайных сортов озимого чеснока:

  1. Мессидор. Голландский высокоурожайный сорт, рождающий ярко-белые крупные луковицы с 8-12 зубцами. Не боящийся болезней сорт дает ранний, обильный и хорошо хранящийся урожай. В грунт обычно высаживается с 20 сентября по 10 октября.
  2. Любаша. Засухоустойчивый и зимостойкий сорт с длинным сроком хранения – до 10 месяцев! Крупная луковица содержит около 7 зубцов, каждый их которых весит 10-15 г. Цвет луковицы – белый с бледно-фиолетовыми прожилками.
  3. Спас. Высокоурожайный сорт с долгим сроком хранения. Вес луковицы – 60-100 г, число зубцов – 7-9. Сорт не боится фузариоза и нематоды.
  4. Надежный. Урожайный сорт, способный храниться в теплом помещении на протяжении года. Луковица окрашена в белый цвет с сиреневыми вкраплениями. Число зубцов в луковице – 6-7, вкус – полуострый.
  5. Юбилейный Грибовский. Старый отлично зарекомендовавший себя сорт с острейшим вкусом. Дает высокие урожаи, хорошо хранится и не боится болезней и вредителей. Луковица достигает массы около 40 г, и наращивает 5-8 зубчиков.
  6. Фиолетовый харьковский. Сорт, дающие высокие урожаи, устойчивый к заболеваниям. Цвет луковицы – фиолетовый, форма – округлая, приплюснутая, масса – 30-60 г, содержание – около 6 зубцов.
  7. Юбилейный 07. Долго хранящийся, дающий обильные урожаи и устойчивый к фузариозу сорт. Его луковицы с полуострым вкусом окрашены в сиренево белый цвет. Количество зубцов в луковичке — 5-8.

Популярные сорта озимого чеснока

Конечно, это не все сорта озимого чеснока — в вашем населенном пункте могут продаваться и другие, наиболее подходящие к местному климату. Главное – выбрать урожайный сорт, не боящийся вредителей и болезней.

Посадка озимого чеснока осенью

Сроки посадки, когда сажать

Как выбрать лучшее время для того, чтобы посадить озимый чеснок — есть два противоположных мнения.

  1. Одни говорят, что нужно сажать попозже в конце октября — ноябре за 2 недели до морозов, чтобы только-только успел укорениться, но не смог прорасти.
  2. А другие утверждают, что ранняя (август-сентябрь) посадка больше нравится чесноку. В теплый период он хорошо прирастет, а то, что взойдет зелень — не страшно, он и так перезимует, продолжив свой рост весной.

При поздней посадке есть вероятность, что чеснок в холодной земле не успеет дать корни и вообще замерзнет зимой, поэтому я придерживаюсь золотой середины и сажаю озимый в сентябре. Зелень у него вырастает, но не очень большая так под снег и уходит. А весной прекрасно растет. Прикройте на зиму эти всходы листьями, ветками, остатками растений. От морозов защита и снега (а значит влаги весной) больше будет на грядке. Весной сразу убирайте это укрытие – морозцы чесноку не страшны.

В этом году я посадила две новых грядки клубники усами в начале сентября и сразу посередине сделала рядочки чеснока для защиты ягод от болезней. Его не только земляника любит, сажайте под яблони, розы, смородину, крыжовник, малину, рядом с картошкой и помидорами. Соседство чеснока защитит эти растения.

Теперь вы знаете, что озимый чеснок можно посадить в разное время. Какое вы выберете?

как вырастить озимый чеснок

Подготовка земли и посадка

Вообще-то чеснок любит плодородную почву, но и в простой не очень «жирной» земле растет хорошо. Добавьте при перекопке немного золы и перегноя. Свежий навоз не добавляйте. Наметьте на грядке рядки через 30 см. Для получения осенью крупных головок выбираем для посадки хорошие зубчики.

Перед посадкой подержите их 3-4 часа в розовой марганцовке или растворе медного купороса для защиты от заболеваний. Можно замочить на сутки в растворе древесной золы, она дезинфицирует и стимулирует рост корешков. Садим, заглубляя в землю на 7-8 см. с расстоянием 15 — 20 см.между зубчиками.

Можно посадить бульбочки чеснока, из них на следующий год вырастет зубчик и у вас будет посадочный материал к осени. Не нужно будет часть урожая разбирать на семена. Для их посадки расстояние между рядами делаем 10-15 см., а между бульбочек 2-3 см., на такую же глубину в землю.

Уход за чесноком летом

озимый чеснокВесной, после появления зеленых ростков, грядки рыхлят и мульчируют. Поливать чеснок нужно в меру, от переизбытка влаги у него могут возникнуть грибковые болезни. В июне чеснок выпускает стрелки, на которых развиваются бульбочки. Их нужно оборвать, иначе силы растение направит на продолжение рода, а нам нужны хорошие «корешки».

Несколько стрелок оставьте на семена (бульбочки) и для определения созревания головок. Про то как определить время созревания  подробно в статье о том, как и когда убирать озимый чеснок. Стрелки можно заготовить впрок.

Весной, после всходов, подкормите чеснок также, как яровой настоем коровяка или крапивы. Подробности ищите в статье о посадке ярового чеснока.

А про то, как и когда убирать озимый чеснок и как его хранить есть отдельная статья.

Желаю вам крепкого здоровья (чеснок вам в помощь)!

С уважением, Софья Гусева.

Яровый и озимый чеснок: отличия

Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:

  • Внешне яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали : чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).
  • Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.
  • Яровой чеснок размножается только зубками, озимый можно размножать еще и бульбами (бульбочками).
  • Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового.
  • Яровой лучше и дольше хранится (в домашних условиях от 1 до 2 лет). Озимые сорта в основном пригодны для раннего осеннего консервирования (средний срок хранения порядка 3-4 месяцев).
  • Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта как «Гулливер»),
  • Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.

Видео: как отличить озимый чеснок от ярового

Лучшие сорта озимого чеснока

Популярны среди огородников следующие сорта:

Название сорта Характеристика
Алькор Сорт стрелкующийся. Головки среднеспелые. Высаживают чаще всего на огороде. С момента посадки до появления первых листиков проходит 87-98 дней. Длина листа 16-41 см. Ширина 0,7 -2,5 см. Лист темно-зеленый с голубовато-сизым отливом. Длина стрелы 66-102 см. на конце стрелы находятся крупные плотные луковицы с 4-5 розово-фиолетовыми зубками. Масса головки 13-36 г. Сорт урожайный. Может болеть желтой карликовостью.
Любаша Стрелкующийся зимоустойчив, засухоустойчив. Светоносный стебель может вырастать до 120-150 см. длина темно-зеленого листа 35-45 см. Ширина 25 мм. Приплюснутая луковица весит 12-375 г. В головке количество зубков – 5-9. Вес зубка 15-20 г.
Антонник Стрелкуется. Головки среднеспелые. Темно-зеленый лист с восковым оттенком имеет длину 34 см, ширина 3,7 см. Круглая головка весит 54-72 г. В ней 4-5 бело-розовых плотных зубков, полуострых на вкус. 1005-ная урожайность. Головки крупные. Сорт устойчив к фузариозу.
Герман Сорт хорошо выращивать на огороде. Головки среднеспелые. Стрелкуется. Длина зеленого с восковым налетом листа 60 см, ширина 2,1 см. Приплюснутая головка весит 42-54 г. В ней 6-7 кремовых острых зубков. Сорт хранится до 8 месяцев.
Добрыня Поздний стрелкующийся сорт. Срок созревания 120-130 дней. Длина листа 55 см, ширина 2,5 см. Вес круглой головки 60 г. Число зубков 14. Их вес до 6 г. Они имеют светло-кремовый цвет, плотные, полуострые на вкус. Сорт хранится до 6 месяцев, но плоды сохраняются до 80%. Головки крупные. Сорт урожайный.
Дубковский Для выращивания на огороде. Стрелкующийся универсальный среднеспелый сорт. Созревает за 98-114 дней. Зеленый со слабым восковым налетом лист. Длина листьев 34 см, ширина 1,6 см. Луковицы мелкие, воздушные, бледно-фиолетовые, плотные, с 10-12 зубками. Вес головки 32 г. Может размножаться через воздушные луковицы.
Зубренок Стрелкующийся сорт. Темно-зеленый лист имеет длину 46 см, ширину – 3,7 см. круглая головка весит 72 г. В головке 6 зубчиков. Они белые, плотные, на вкус – полуострые. Сорт ценится за большие головки, урожайность.
Лекарь Для выращивания на огороде. Не стрелкуется, ранний сорт. Созревает за 100-108 дней. Светло-зеленые листья имеют длину 43 см, ширину до 2 см. Кругло-плоская головка весит 42 г. В ней до 16 зубков. Они на вкус полуострые. Сорт хранится до 7 месяцев. Но сохранность плодов до 60%. Высокоурожаен, транспортабелен, зимостоек.

На фото можно увидеть, как должны выглядеть грядки, как должны располагаться лунки с посаженным чесноком, тогда растению будет достаточно места для роста и развития.

Вопросы и ответы о выращивании озимого чеснока

Вопрос №1. Как отличить озимый чеснок от ярового?

Озимый чеснок надо сажать под зиму, а яровой весной. Они отличаются по внешним признакам. При сравнении головок двух этих видов наглядно видно, что у озимого чеснока есть несколько больших зубков в один ряд. Как правило, их 4-12. Они располагаются вокруг твердого стержня. Зубки покрыты розово-фиолетовой оболочкой.

У ярового чеснока нет стержня и очень много мелких, расположенных в несколько рядов зубков – примерно 25. Озимый чеснок до весны почти не сохраняется. Его надо выкопать летом. Часть урожая – использовать как посевной материал. По вкусу озимый чеснок очень жгучий. Яровой же употребляют всю зиму, так как он не теряет своих качеств и не сохнет.

Вопрос №2. Какие виды посадочного материала можно использовать для выращивания озимого чеснока?

Существует три вида посадочного материала для посадки чеснока под зиму:

  • бульбочки,
  • зубки головок,
  • однозубковые луковички, которые выращены из бульбочек.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Желтеет озимый чеснок что делать чем полить? Сложно себе представить приусадебный участок без грядки с чесноком. Много лет люди употребляют чеснок в пищу, эффективно используют как лекарство, и заменить его уникальные свойства не удастся ни одному растению.

Однако чтобы получить хороший урожай, не достаточно просто посадить в землю зубки чеснока. Даже не смотря на то, что чеснок неприхотлив в выращивании, его зелень может болеть и желтеть, что негативно сказывается на росте головки.

Вредители и болезни чеснока еще одна причина его пожелтения

Говоря о вредителях и болезнях, вызывающих появление желтых листьев на многих сортах чеснока нельзя не упомянуть о следующих:

  • Фузариоз – грибковое заболевание, развивающееся из-за избытка влаги при довольно высокой температуре воздуха, плотной почве и недостатке питания растений;
  • ложная мучнистая роса – заболевание, поражающее растения, выращиваемые в условиях повышенной влажности и сравнительно высокой температуры воздуха;
  • луковая муха – вредитель, поражающий листья чеснока;
  • стеблевая нематода – червь-вредитель, способный долгое время жить в почве и откладывающий яйца внутри растения.

Яровая и озимая культура

Важно знать отличия между яровой и озимой культурой. Первый вид высаживают ранней весной, а второй ‒ осенью, к наступлению зимы. В основном садоводы предпочитают зимний вид чеснока. Но можно выращивать и тот, и другой.

Как с первого взгляда отличить яровой чеснок от озимого? Зубчики у первого вида мельче. У зимнего чеснока зубчики стоят в один ряд вокруг стебля. В яровых видах  можно встретить бесстебельные сорта.

Кроме того, отличия между яровыми и озимыми луковичными растениями заключаются в способах их размножения. Зимний вид размножается при помощи воздушных бульбочек на стрелах или зубков. Другой вид не образует бульбочек, поэтому его можно размножать лишь зубками. И тот, и другой вид чеснока требует примерно одинакового ухода, выращивание озимого чеснока сходно с выращиванием ярового.

Воздушные бульбочки озимого чеснока

Подготовка к посадке

Первым делом стоит определиться, бульбочками или зубками будет осуществляться посадка чеснока.

Для посадки зубками следует провести следующие процедуры.

  1. Сортировка. Необходимо отсортировать зубки, удалив мелкие и больные. Не подходят для посадки зубки неправильной формы и те, что имеют на донце трещинки. Для посадки в грунт следует отобрать только плотные и крупные зубки, имеющие неповрежденную оболочку. Это упростит дальнейший уход.
  2. Дезинфекция в зольном щелоке. Чтобы приготовить щелок, необходимо 0,4 кг золы смешать с 2 л воды. Полученный раствор стоит прокипятить в течение 30 минут, а затем охладить и выдержать в нем в течение 2 часов зубки.

Стрелы с бульбочками перед посадкой стоит хорошо высушить, отделив листья. Сажать стоит только большие бульбочки. Из мелких и больных может получиться плохой урожай.

Сроки уборки

Начинающих садоводов интересует, когда можно собирать урожай озимого чеснока. Стрелкующиеся сорта луковичных растений необходимо убирать, когда их нижние листья желтеют. Оптимальные сроки уборки ‒ 100-110 дней с того момента, как появились первые листья. Озимый вид чеснока окончательно созревает ориентировочно в конце июля.

Признаки, указывающие на то, что посаженный под зиму чеснок созрел:

  • луковица покрывается сухими тонкими чешуйками;
  • начинается повсеместное размягчение листьев, они желтеют;
  • начинается размягчение шейки в месте прилегания лжестебля.

Не следует, однако, путать желтизну листьев, указывающую на то, что можно убирать урожай, с тем случаем, когда они желтеют от заболеваний. Во втором случае культуре необходим особый уход и борьба с возбудителем болезни. Для пробы можно выкопать пару головок чеснока, убрать листья и проверить, созрела ли культура. Если еще нет, то рекомендуется еще подождать, а если созрела ‒ приступать к выкапыванию грядки. После уборки головки луковичных растений стоит отделить и положить сушиться, а листья и стебли ‒ бросить в компостную яму.

Чеснок ‒ это достаточно популярная культура, получившая признание благодаря тому, что не требует особого ухода и проста в выращивании. Чеснок крайне неприхотлив, это качество также очень ценится садоводами.

Урожай чеснока может храниться достаточно долго, не портясь и не загнивая. После уборки его можно держать под навесом до наступления холодов. Затем чесночные головки обычно перекладывают в корзины на зимнее хранение.

Озимый и яровой чеснок

Основные отличия между яровым и озимым сортами заключаются в следующем:

  • яровые сорта образуют большое количество зубков, которые располагаются в два ряда, зубки сильно различаются по размеру, во внешнем рядке они крупнее. Зубки внутреннего ряда могут не иметь ростовой зоны;
  • озимые сорта образуют от четырех до двенадцати зубков, они располагаются относительно центрального стержня, располагаются в один ряд. Размер зубков выровненный;
  • озимый чеснок летом образует стрелки, из них можно получать бульбочки. В дальнейшем из них выращивается новый посадочный материал, лишенный заражения и плесневых грибков;
  • яровой чеснок отличается менее острым вкусом, попадаются даже сладкие сорта;
  • озимые сорта крупнее, урожайность в два-четыре раза выше.

Внимание! В Российской Федерации преимущественно выращивают озимые сорта. Даже весной можно высаживать его и получать приличный урожай.

Посадка озимого чеснока осенью

Преимущества осенней посадки

  1. Осенью освобождаются все грядки, только луковичные культуры можно высаживать под зиму. Срок высадки не строгий, ошибка в 10…15 дней не окажет особых проблем для выращиваемого продукта.
  2. Озимые сорта чеснока не боятся зимних морозов, легко переносят весенние заморозки. Яровые сорта менее приспособлены к похолоданию, поэтому их сажают только при наступлении стабильного тепла.
  3. Посадочные зубки для осенней посадки значительно крупнее. Из них вырастают более крупные головки. Некоторые огородники практикуют посадки озимого чеснока весной, трудности только в одном: сохранить качественный посадочный материал до этого периода.
  4. Озимый чеснок обладает большей устойчивостью к болезням и вредителям. Яровые сорта повреждаются грибками, которые могут полностью уничтожить урожай.
  5. Наличие влаги в почве осенью освобождает овощевода от необходимости поливать посадки, а также при осенних посадках не проводят прополки и подкормки.
  6. Посаженный под зиму чеснок растет быстрее, так как в течение зимы формируется сильная корневая система. Весной можно часть выращенной зелени использовать в пищу.
  7. Потери урожая осенней посадки значительно меньше. Яровые сорта не отличаются высокой стабильностью роста.

Как отличить озимый чеснок от ярового

В сельском хозяйстве различают два основных вида чеснока – яровой и озимый. При этом первой разновидности на территории РФ культивируется 7 сортов, а второго вида – 19 сортов.

Логично, исходя из названия видов, предположить, что яровой чеснок – это высаживаемый весной, как большинство традиционных сельскохозяйственных культу, а озимый – чеснок, посадка которого осуществляется осенью.

Существуют значительные различия между этими видами. Чеснок яровой отличается отсутствием жесткого стержня посередине луковицы, при этом зубчики, находящиеся в головке очень мелкие и их количество может достигать 25 штук. У озимого чеснока луковицы крупнее, но количество зубчиков редко превышает 6-7 штук.

Урожай, получаемый от озимого чеснока, хуже хранится, зубчики у этих сортов более плотные, в них содержится большее количество эфирных масел и фитонцидов. Яровой чеснок лучше сохраняется на протяжении всей зимы, его зубчики не сохнут, но при этом он менее жгучи, нежели озимые сорта и не так удобен для консервирования.

Посадка чеснока под зиму — преимущества

Посадка озимого чеснока обладает рядом преимуществ перед высаживанием обычного, ярового вида ранней весной.

  1. Ранний урожай, что позволяет правильно и рационально распределить посевной период весной;
  2. Высокий процент всхожести. При этом все побеги чеснока, появляющиеся весной из земли, отличаются равномерностью размеров;
  3. Пребывание луковиц в земле на протяжении зимы «закаляет» растение естественным образом, отчего чеснок становится более крепким и лучше противостоит болезням или плохому климату;
  4. Получаемый урожай озимого чеснока намного более качественный. Каждая луковица имеет четкое деление за зубчики, крупного размера;
  5. Еще одним плюсом является невосприимчивость к засухе весной, поскольку озимый чеснок накапливает воду, получаемую от таяния снега, и не требует регулярного полива до наступления самого жаркого летнего периода.

Выбор правильного момента

При решении посадить на своем участке озимый чеснок, одним из важных моментов является выбор правильного времени для процедуры посадки. Нельзя высаживать культуру слишком рано, поскольку это может привести к появлению всходов еще осенью, что негативно скажется на качестве всхожести и способности чеснока противостоять холодам. При этом не следует чрезмерно затягивать с посадкой, что также не лучшим образом повлияет на урожай. Перед устойчивыми заморозками луковицы должны укорениться в почве.

Для более точного выбора правильной даты посадки озимого чеснока следует внимательно анализировать состояние погоды в местности, где будет производиться посадка.

Оптимальной температурой для высадки считается показания в пределах от +12 до +16 градусов. Желательно, чтобы во время посевного процесса было сухо и безветренно. Объяснение подобным рекомендациям агрономов вполне логичны.

При более высокой температуре велика вероятность появления преждевременных всходов, что приведет к повышению риска гибели луковицы или загнивания зубков.При низкой температуре посаженному чесноку будет труднее адаптироваться к условиям, что проявляется в замедлении формировании корневой системы, итого чего может стать гибель высаженных луковиц.

Сухая погода желательна для того, чтобы не происходило чрезмерного намокания головок чеснока при посадке, что может стать причиной гниения или спровоцировать развитие болезней культуры.

Существует ряд народных примет, которые диктуют время, наиболее благоприятное для посадки:

    • начинают подмерзать руки;
    • пришло время посадки тюльпанов;
    • перелетные птицы потянулись на юг;
    • березы готовятся сбросить листву.

Некоторые садоводы в качестве основы для отсчета времени посева озимого чеснока применяют лунный календарь, что также не лишено здравого смысла. Поскольку научно доказано, что каждая фаза луны может оказать влияние на рост растений, а значит на урожай.

Агротехника

Место посадки

posadka-ozimogo-chesnoka444445546-1

Наилучшей почвой для посадки озимого чеснока являются обладающие нейтральным показателем уровня кислотности, который должен составлять 6-6,5 рН. Подобной кислотностью обладает суглинок или супеси. Не рекомендуется высаживать культуру на почву, где в непосредственно близости к поверхности находятся грунтовые воды, что приведет в дальнейшем к подтоплению растения весной, когда будет таять снег и уровень воды повысится. Также следует воздержаться высаживать чеснок на грядку, которая до этого была удобрена навозом, поскольку в данном случае растение «уйдет» в ботву, а получившиеся луковицы и зубки будут мягкими и подверженными болезням.

Желательно, чтобы грядка, на которую будет высажен чеснок, хорошо освещалась, а в местах, где попадает тень, посадку следует осуществлять более редко. Оптимальные габаритные размеры грядки под озимый чеснок по ширине составляют от 1 метра до 1,5 метров. Почву необходимо предварительно перекопать на глубину не более 30 см и постараться тщательно выбирать сорняки, чтобы последние не забивали культуру весной.

В качестве удобрении можно применять компост, калийно-фосфорные удобрение, медный купорос. Способом защиты луковиц от зимней стужи является древесная зола, которой советуют присыпать каждую посаженную головку.

Подготовка посадочного материала

Для высаживания чеснока осенью следует выбирать посадочный материал, который был получен в местности, где будет производиться посадка. Также можно получить семена самостоятельно. Для этого следует дождаться появления стрелок, которые обычно в целях получения лучшего урожая отламывают, и после того, как стрелка распрямится, озадачится сбором посадочного материала.

Необходимо выдернуть из земли растения с цветоносом и хранить в сухом месте связанные пучком на протяжении месяца. После чего потребуется отделить луковицы и коробочки с семенами, которые также используются в качестве посевного материала.Семена высаживаются только весной и дают на первый год один зубок в луковице. Их можно употреблять в пищу, но чаще всего они применяются в качестве посевного материала для выращивания озимого чеснока.

Всего существует три вида посевного материала при посадке чеснока под зиму:

  1. Коробочки с семенами, иначе именующиеся бульбочки;
  2. Севок или луковицы из одного зубка;
  3. Непосредственно зубки луковиц.

Очень важна обработка чеснока перед посадкой под зиму. В первую очередь при посадке из зубчиков, необходимо разобрать каждую головку на отдельные зубки и отделить только самые крупные и ровные. Если применяется посадочный материал сортов, которые не «выбрасывают» стрелки, то рекомендуется выбирать только зубки верхнего яруса.

Еще одним этапом проведения обработки чеснока перед посадкой является его дезинфицирование. Все выбранные для посадки зубки рекомендуется поместить в слабый (0.1%) раствор марганцовки или 1% раствор медного купороса.

Проведение подготовительных мероприятий позволяет не только провести визуальный отбор только потенциально качественного материала, но также повысить сопротивляемость растения болезням и грибковым поражениям.

Этапы посадки озимого чеснокаposadka_chesnoka

Технология посадки чеснока отличается простотой и требует от садовода соблюдения ряда шагов.

  1. Первым шагом является создание небольших лунок в почве, глубина которых не должна превышать 15 сантиметров. Минимальная глубина каждой лунки может быть 3 сантиметра. Выбор конкретного значения будет зависеть от климатических условий региона и количества снега, выпадающего зимой и времени посадки. Чем раньше будет высаживаться чеснок, тем глубже должна быть лунка. Между посаженными луковицами следует оставлять по 10 см, а расстояние между рядами должно составлять от 20 до 25 сантиметров;
  2. Следующим этапом становится заглубление зубчиков чеснока. При этом важно не пытаться вдавить их в землю, поскольку это может нарушить формирование корневой системы в дальнейшем. Для того чтобы создать идеальную лунку рекомендуется выбрать палочку подходящего диаметра или просто применить черенок лопаты;
  3. При чрезмерной сухости почвы на момент посадки рекомендуется полить ее слабым раствором марганцовки или медного купороса;
  4. Засыпание лунок является практически завершающим этапом посадки. Наиболее оптимальным вариантом станет не засыпание ямки землей, а покрытие ее качественно перепревшим компостом;
  5. Последним, финальным этапом служит мульчирование грядки, но данное действие можно не осуществлять в теплых климатических зонах. В качестве мульчи можно применять торф, хвою, опавшую листву. Толщина слоя должна быть примерно 10 сантиметров.

Самые популярные сорта озимого чеснока

Среди широкого разнообразия сортов существует несколько, снискавших заслуженную популярность огородников.

Алькор

Сорт, выпускающий стрелку и отличающийся среднеспелыми головками. Длительность вызревания составляет до 90 дней. Зубки луковицы имеют фиолетовый оттенок, всего насчитывается до 5 зубчиков. Сорт отличает острый вкус.

Любаша

Чеснок, относящийся к крупным сортам, выпускающим стрелку. Отличительной способностью является устойчивость к заморозкам и недостатку влаги. Луковицы имеет чуть сплюснутую форму, чешуйки обладают белой или нежно розовой окраской. Количество зубков в луковице достигает 9 штук.

Антонник

Чеснок Антонник

Еще один среднеспелый сорт, также выпускающий стрелу. Чешуя луковицы имеете сероватый оттенок, количество зубчиков достигает 5. Вкус среднеострый. Ценится за способность противостоять грибковым поражениям и крупному размеру головок.

Также в рейтинг лучших сортов попали такие наименования, как Герман, Добрыня, Дубковский, Зубренок, Лекарь.

Какой сорт выбрать

При выборе сорта нужно точно знать, какой сорт подходит для высадки в Ленобласти. Можно узнать у соседей-дачников, можно воспользоваться энциклопедией, где указаны лучшие сорта озимого чеснока. Мы предлагаем ознакомиться и с нашим списком озимых сортов чеснока. Только стоит помнить, что это только малый их перечень.

  • Алькор — сорт, имеющий средний срок созревания. Стрелкуется, выкидывая стрелку длиной до метра. В круглой головке до 5 зубчиков. Вкус чеснока острый. Сорт может болеть желтой карликовостью.
  • Подмосковный — сорт озимого чеснока в луковице, отличающийся высокой урожайностью и лежкостью. Созревает за 110 дней. Вкус острый, в каждой луковице 5-7 зубчиков.
  • Добрыня. Срок вегетации 130 дней. Сорт среднеспелый, луковицы получаются плоскоокруглые, в каждой до 14 зубчиков. Этот чеснок зимостойкий, вкус — средней остроты.
  • Герман. Этот сорт отличается высокой лежкостью. Луковицы получаются плоскоокруглой формы, зубчики с мякотью кремового цвета, в луковице до 7 зубчиков. Чеснок может храниться до 8 месяцев.
  • Новосибирский — среднеспелый сорт, морозостойкий, создан для высадки в Сибири. Для посадки чеснока в Ленинградской области, где очень нестабильный климат, тоже подойдет. Головка плоскоокруглая, зубчиков до 10. Чеснок очень редко болеет фуриозом.
  • Репликант — острый сорт чеснока. Отличается высокой урожайностью. Сорт не подвержен фуриозу, дает ровные луковицы, зубчиков около 10, сама головка массой 55 граммов.

Разные сорта чеснока отличаются друг от друга внешне, количеством зубчиков в луковице.

Опасность заболеваний

Озимый чеснок подвержен нападению вредителей и заболеваниям так же, как и яровой сорт. С целью профилактики нельзя допустить попадание в посадку зараженного чеснока. Для этого при калибровке нужно без сожаления выбрасывать семена, на которых есть следы вредителей, гниль или плесень. Если заражение растения все же произошло, нужно с ним бороться.

  • Фуриоз или гниль донца. Обнаруживается в процессе вегетации. При нем донце размягчается, корни отмирают. Чеснок погибает.
  • Пеноспороз. Это заболевание носит второе название — мучнистая ложная роса. Это грибковая болезнь, которая поражает все части растения. Распространяется при повышенной влажности. Замедляет рост растения. Его обрабатывают медесодержащими препаратами, фунгицидами. Зараженные головки для использования не годятся.
  • Аспергиллез. Это грибок, который появляется на чесноке в виде черных спор, которые пылят при встряхивании.
  • Бактериоз. Заражение чеснока происходит бактериями. Во время хранения можно увидеть, как от донца проходят темные полоски, появляются язвочки. Обычно такое заболевание появляется при плохой просушке урожая. Чтобы предотвратить болезнь, необходимо соблюдать севооборот, выбирать для посадки только здоровые зубчики. Стоит обработать чеснок в медном купоросе.
  • Шейковая гниль. Проявляется во время хранения, хотя головка заражается еще по время вегетации. Это происходит от передозировки азота и излишней влаги. Заражение происходит при посадке от зараженных семян. Чтобы этого не произошло, нужно тщательнее отбирать посадочный материал, обеззараживать его перед высадкой, азотное удобрение принимать только в начале вегетации.

Бороться с вредителями, коими являются корневой клещ, луковая муха, нематода, нужно агротехническими методами. Применение пестицидов крайне нежелательно, поскольку в чесноке в пищу идут и зеленые листья, и головки чеснока.

Сроки посадки чеснока

Сроки посадки чеснока

Содержание статьи

  1. Сроки посадки чеснока
    1. В Подмосковье
    2. На Урале, в Сибири
    3. В Ленинградской области
  2. Подготовка чеснока к посадке
  3. Готовим грядки
  4. Посадка
  5. Полезные советы
  6. Когда и как сажать чеснок под зиму: видео
  7. Посадка чеснока под зиму: видео

Сроки осенней посадки чеснока напрямую зависят от глубины заделки зубчиков. Чаще всего зубцы заглубляют в грунт на 3-5 см. Такая поверхностная высадка должна проводиться за 2-3 недели до предполагаемых заморозков. В регионах с прохладным климатом предпочитают высаживать чеснок на большую глубину — 10-15 см. Срок посадки также зависит от погодных условий  конкретной местности.

В Подмосковье

Климат Подмосковья — умеренно-континентальный, с резко выраженной сезонностью. Для средней полосы характерно теплое лето, умеренно холодная зима, достаточная толщина снежного покрова. В последние годы здесь также проявляется общая тенденция сильного потепления. Зима в Подмосковье стала приходить позже, все реже бывают сильные морозы и все чаще – оттепели.

Максимальное количество осадков приходится на летний сезон, зимой дуют сильные ветра с преобладанием северного, западного, юго-западного направления.  Фактически, зима в этой местности длится 5 месяцев. Снежный покров появляется в ноябре, а исчезает к началу апреля. С учетом погодных изменений посадку чеснока под зиму в этом регионе следует производить с 20 сентября по 10 октября. В более южных регионах  срок отодвигается до ноября.

На Урале, в Сибири

На Урале, в Сибири

Протяженность Урала с севера на юг составляет больше 2000 км. Понятно, что климат северных и южных Уральских областей сильно различается.

  • На Северном Урале посадку озимого чеснока рекомендуется начинать в середине сентября. Если осенняя погода установилась раньше, то посадить чеснок нужно в первых числах сентября.
  • Для Южного Урала сроки посадки сдвигаются на первую декаду октября. Коррективы могут вносить погодные условия.

На заметку! Народная примета говорит о том, что чеснок пора сажать, когда птицы начали улетать на юг для зимовки.

В климатических условиях Сибири подходящее время для посадки озимого чеснока приходится на период с 15 сентября по 5 октября. Если высадить зубчики в это время, до морозов они успеют укорениться и сформировать достаточно длинные корни без образования листьев. Сажать чеснок лучше на глубину около 10 см. После этого грядку хорошо поливают – это повышает зимостойкость культуры.

В Ленинградской области

В Ленинградской области

Климат Ленинградской области считается особенным. Ему свойственны непостоянные погодные условия, что обусловлено частой сменой воздушных масс. С Карского моря приходит сухой и очень холодный арктический воздух. С западного направления наступают циклоны с пасмурной, ветреной погодой и осадками.

Иногда погодные условия меняются резко даже в течение одних суток, и прогнозировать эти перепады синоптикам очень трудно. Кроме колебаний погоды региону свойственны сильные ветра, вплоть до шквалов, метели, снегопады, туманы, сильные морозы и интенсивная жара, засухи и наводнения.

Для посадки в Ленинградской области следует брать районированные сорта озимого чеснока. К ним относятся: Герман, Добрыня, Алькор, Подмосковный, Новосибирский, Репликант.

Сроком для высадки озимого чеснока можно назвать конец сентября. На юге Ленинградской области посадку можно провести на неделю раньше, в более холодных частях региона — неделей позже.

Подготовка чеснока к посадке

Подготовка чеснока к посадке

Корни у растения развиты слабо, они начинают отрастать при небольшой плюсовой температуре. Этот процесс происходит в течение 1,5 месяцев после посадки. Когда чеснок укоренится, он способен стойко переносить зимние морозы. Поэтому-то растению и нужен определенный запас времени, до того как начнутся заморозки.

Посадка чеснока проводится отдельными зубками. Подготовительные работы включают в себя разделение головки на отдельные зубчики с последующей сортировкой посадочного материала и его обработкой. Чесночные дольки могут быть крупными, средними и мелкими. Их размер следует учитывать при посадке. Крупные зубчики заглубляют на 8-10 см, более мелкие — на 6 см.

Посадочный материал должен быть чистым и здоровым, без повреждений. Если подготовленная для посадки партия содержит слишком много зубчиков с пятнами и следами гнили, ее следует полностью заменить.

Важно! Не используйте для посадки головок, в которых содержится всего 3-4 зубца. Столь небольшое количество долек свидетельствует о вырождении культуры.

Чеснок должен быть полностью просушен, чтобы не тронулся в рост. Его донышко в норме имеет светло-серую окраску. Для того чтобы культура хорошо росла весной и была устойчива к болезням, рекомендуется провести предпосадочную обработку. Это можно сделать одним из следующих способов:

  1. Замачивание чеснока в розовом растворе марганцовки перед самой посадкой на 30-60 минут.
  2. Обработка 1-процентным раствором медного купороса. Чесночные зубчики удобнее замочить с вечера, а утром произвести посадку.
  3. Обеззараживание с помощью солевого раствора: 3 ст. ложки соли растворяют в 5 л воды и замачивают чеснок на 3 минуты, после этого окунают в раствор медного купороса на 1 минуту и сразу высаживают.
  4. Обработка может быть поэтапной. Сначала чеснок замачивают в растворе нитроаммофоски на одни сутки, затем в крепком растворе соли до 30 минут. Третий раствор должен содержать 1 ст. ложку сульфата меди на 10 л воды, в нем чеснок замачивают на одну минуту.
  5. Использование зольного раствора: 1 ст. ложка золы размешивается в литре воды.
  6. Замачивание в растворе препарата «Максим», который считается природным антибиотиком и защищает растения от многих болезней. Для обработки используется одна ампула препарата на литр воды. Протравливают чеснок в растворе 30 минут.
  7. Обработка Фитолавином. Средство предохраняет культуру от бактериальных и грибковых заболеваний, корневой гнили.
  8. Применение Фитоспорина-М. Этот фунгицид часто используется для предпосевной подготовки чеснока – он повышает иммунитет растения, делает его устойчивым к болезням. Фитоспорин-М разводится по инструкции. Зубцы в нем замачиваются на 1 час.

Кроме подготовки посадочного материала следует также заранее подготовить грядку. От качества земли будет зависеть дальнейшее развитие и рост культуры.

Готовим грядки

Готовим грядки для чеснока

При подготовке места для посадки чеснока следует учитывать, какие культуры росли здесь до этого. Хорошими предшественниками считаются разные виды капусты, огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, бобовые культуры, ранний картофель, сидераты.

Не подходит для высадка чеснока грядка после моркови, зелени и пряных трав, репы.

Если предшественником были баклажаны, томаты, перец, репчатый лук, поздняя капуста – это не окажет никакого влияния на урожай чеснока.

Культура предпочитает легкие суглинки с нейтральной кислотностью. Если грунт кислый, его нейтрализуют с помощью доломитовой муки, известняка, золы или мела. Место для посадки должно быть солнечным, а почва – дренированной. На этом месте также не должны по весне застаиваться талые воды.

Для удобрения грунта перед посадкой используют компост, перегной и минеральные удобрения. Землю перекапывают вместе с внесенными добавками и формируют возвышенную грядку шириной 1 м. Если площадь участка не позволяет соблюсти правильный севооборот, почву нужно продезинфицировать раствором сульфата меди (5 ст. ложек препарата на 10 л горячей воды).

Посадка

Перед посадкой следует сделать лунки или траншеи той глубины, которую требует размер зубчиков. На дно бросается горсть перегноя или компоста, зубцы выкладывают донышком вниз и присыпают почвой. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см, а между зубцами – 8-10 см. Вдавливать зубчик с усилием в землю нельзя, он может повредиться.

Шкурку с чеснока не снимают, она служит ему защитой. Когда посадка закончена, грядку мульчируют. Эта процедура поможет защитить чеснок от вымерзания. В качестве мульчирующего слоя можно использовать скошенную траву, опавшие листья, солому. С приходом оттепелей весной мульчу убирают, чтобы земля быстрее прогрелась.

Можно уточнить благоприятные дни для посадки чеснока в Лунном календаре за сентябрь 2018 год.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: